[中式食譜] 肉末烧茄子

咖啡愛奶茶

配料： tvb now,tvbnow,bttvb- o( h  G9 ^, |2 K
茄子500克，肉末100克，葱姜10克，酱油25克，糖15克，绍酒、鸡粉适量。 公仔箱論壇. x3 t) z- i1 N0 W$ c
特色： tvb now,tvbnow,bttvb0 a1 P9 t+ }$ O  D" `
柔软润香,鲜咸适宜.
4 b: Y' ?& c/ e! V4 k' d操作： 公仔箱論壇4 h( k, e' y+ Y- p3 Z
1、将茄子切成滚刀块；葱姜切末待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W4 ^2 `' c9 O
2、油锅烧热放入少许油，放入肉末煸炒至变白，盛起待用。
- u4 ~5 O6 A, C3、锅烧热放油，待油热时放入茄子，煸炒至茄子由硬变软时放入肉末、酱油、葱末、姜末、绍酒、糖和少量水，盖上锅盖焖烧，放入适量鸡粉（味精），炒匀即可出锅。