“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。tvboxnow.com6 m* @6 e+ D1 L' z W1 ]# y
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$ W! P1 E- ~' s5 }5 ftvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。tvb now,tvbnow,bttvb# q: _8 x: H: l1 o, Y% e F; n
8 G8 a; ~' k6 \# T8 ftvb now,tvbnow,bttvb每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
& `. {6 Y0 i8 ]tvb now,tvbnow,bttvb因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬公仔箱論壇% T3 ~* t0 \9 ~4 ~' Q, A) T8 D
4 ^# P& A' V" N* |tvboxnow.com最愛的小菜區～～- ~6 l/ O4 a/ a: `: x1 U
光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！4 W$ B+ M! z) X3 z$ y
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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( W0 ]$ L( m4 N4 {2 ]tvboxnow.com還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
8 Z& q- A9 n* q6 O+ W; c' O# {tvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤+ s5 L9 x4 N& h) y; ~; ]2 c
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉tvb now,tvbnow,bttvb- B0 Y" j& K2 O' n* I
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
; |0 _" j2 c* h* E. }後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
4 I- h6 U. }$ W2 u, V) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Y; q. Z; W5 R/ f: l: D$ ntvboxnow.com小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～公仔箱論壇4 p3 a" |2 M" g" a$ Q5 V; R3 H, V
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊公仔箱論壇' A3 v( Q u7 p
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整大坨牛小排與牛肉片- r& R& B( }, w2 J1 X1 {8 l
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- s+ k+ W2 T" U! j! c0 ?/ l
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豬肉片與豬肉排
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口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～% A2 c' A1 A8 Z5 f+ {
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！公仔箱論壇7 z' G8 A, @0 @0 C
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^$ z* ^" x1 b1 ^, u- I8 ]! Y
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！: l* B/ a9 g* w; W, I9 S' g
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
# N( g8 j* N. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. _5 {/ c& m, f4 I5 \: `- x, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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7 F4 Q$ z! R8 n; S0 d5 Ztvb now,tvbnow,bttvb又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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$ g0 p+ W( s! h公仔箱論壇韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
' f8 a: t g! b+ L- \" H& F* I. i因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好tvb now,tvbnow,bttvb9 C. f) ~% w* z7 A- }0 a9 N
0 d; }8 P7 e* u0 ctvb now,tvbnow,bttvb冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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/ V* v+ J* o! B4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！: ^9 Z: e# m# t Y& z( P
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R5 X: G# y' r# ]$ ]4 A
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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