“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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* F/ r7 O- q( N8 F/ i3 n8 O* D/ L1 P韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。) c! k3 x% Y* l6 i5 ^& i+ \6 z
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s6 d+ P: G9 a x+ x9 t& z
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 L4 o# x3 q5 u1 ^5 k" K9 d- ^0 C
2 y" e8 y/ W1 V& S' B1 ytvb now,tvbnow,bttvb最愛的小菜區～～
; G( P2 b& I! N" R光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！tvboxnow.com c7 A; M% z: D. x) Y% ]
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z( I6 b7 U+ r; N9 P
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
- T5 ~7 e6 C, S2 r公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvb now,tvbnow,bttvb% u; c4 X, w- `# D5 T
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉tvb now,tvbnow,bttvb7 |' \1 s! Y* e3 J! Y0 |+ S4 g/ _
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
1 p9 C, g& Y4 J8 J後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！. q0 T. c _8 P
6 V1 {. s5 s# K5 t小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～tvb now,tvbnow,bttvb- w! s, Y6 f9 p% y& k! \
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片tvb now,tvbnow,bttvb* @) g- I$ n B. O4 ^
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \& }- A m t; L4 v- V, n
6 ~1 Y2 P, c* e+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排公仔箱論壇 x8 {% i& j* [! |( C1 i9 H' A5 Z
( F. w3 A7 k! `口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～. Y1 L) T$ u0 Y5 Y
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！4 u5 D/ N* b3 y$ S
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因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m5 n/ @/ o6 \0 i. K" F( h9 G0 o/ N
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvboxnow.com; h& [7 P) m/ y. \
6 z) \' [ s w; X B9 s辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了公仔箱論壇7 f5 o# K2 @+ S/ ^. w% e
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀; a+ g6 [$ u4 f1 w
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！
* R4 {; v/ @9 d9 ~1 Q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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# O, ~( L2 Q4 d: \# ktvb now,tvbnow,bttvb冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，tvb now,tvbnow,bttvb+ d+ ~& r ~9 _" a0 E% ]
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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