“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。
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8 v$ H- r n# J% x6 Mtvb now,tvbnow,bttvb韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！公仔箱論壇" I* L$ M8 _4 k
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬tvboxnow.com5 a( \, ^3 |# ~; E+ |; U
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最愛的小菜區～～
6 o z A# h! X# j3 ?光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！' Z: ~3 i; Y( k! U
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃tvb now,tvbnow,bttvb+ L! ~# T% ^) O/ Y, `/ O/ V
% @! c w+ i+ B) R: }還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
7 X. v# S' v$ J+ V0 `# h& b0 j. [9 Dtvb now,tvbnow,bttvb還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤tvboxnow.com& @. q; S3 n: ]- ]
. @- S# j1 {" m, S1 G& ~% R7 h肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉, V7 I; y T6 O3 T' R2 ~9 m: U
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
* W% d/ f5 X! ^+ gtvboxnow.com後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
# u3 ?$ c' X2 O+ N最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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, m( Q2 F1 B- X% `& A9 }: P* [" ^整大坨牛小排與牛肉片* e4 S) p9 M, f5 r/ D
 tvb now,tvbnow,bttvb* q2 D5 D2 s1 I9 k6 P5 Y
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {5 T4 n( Y% L$ J: p, x2 X A$ R7 M
* K) P. T# f. }' ` i) m1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片與豬肉排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M, z. `; \" j( L" @
6 H3 L9 D; M4 }- stvboxnow.com口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
, W; ]+ N! c) i+ f其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
H: q( n: o: Z" r' }+ X/ X 公仔箱論壇( p- m E& J2 F: }# C/ x/ I
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～
6 M2 R, S% E/ E但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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+ n# g. y/ g4 g% B' J& n, r- Ftvboxnow.com三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗公仔箱論壇4 N3 ^# ?- Q* ^: n/ Q
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了8 ^5 [. {- M; M, j$ m
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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% @/ _4 M4 X3 Q( @: x公仔箱論壇韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！tvb now,tvbnow,bttvb$ q, u+ j# H% ?$ f" Z
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好4 g6 E1 F6 e, K& f
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺tvb now,tvbnow,bttvb& g6 E( h8 _# W7 q
! v8 V1 u0 ~5 E& O8 {, Dtvb now,tvbnow,bttvb吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！tvboxnow.com& _, I* ]& \$ U( y; q$ @1 x
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，公仔箱論壇: S8 }* y D$ W x0 Z/ ~7 F! N
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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