“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。公仔箱論壇$ @; D9 c1 l' M* ~& m
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。
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) \5 {' S% E* Q& F7 s0 ?8 G每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！
" E& i8 l7 a& ~+ Q, Y+ d" C; wtvboxnow.com因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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`; w$ @$ G( O- z# p2 D' p- g. b最愛的小菜區～～
* v2 x+ n5 ?/ m7 N: I光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！tvb now,tvbnow,bttvb# U0 j! i. j+ V, x, o& @1 b
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃公仔箱論壇6 F' f! ], g# X3 ~2 Z( E. U
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還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B2 q" ^ E% ?: J' c; U0 g
還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n9 o/ X9 ]5 S% A" Q( L
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉
* H; O4 U8 ?7 Y' _( W雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃tvboxnow.com s6 f. z9 @* B, Z$ g/ ]. t# ]
後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！tvboxnow.com) i0 n% w' e% c* S( e- e8 u
- u) _: n' p& }tvboxnow.com小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～tvb now,tvbnow,bttvb. q* a* I2 V% D: I2 e
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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整大坨牛小排與牛肉片公仔箱論壇; W; B- t8 G$ d! w c( S$ O) n
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牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！tvb now,tvbnow,bttvb, x3 O" b/ g) m1 V
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豬肉片與豬肉排
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3 O& {1 x# N/ p) s口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
: u& a5 ]4 j8 P$ o( Q公仔箱論壇其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
: ]: N- t, }7 @, D3 m% m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z, G+ Y( x+ B6 Q3 y* N
因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～- A, E6 |; S( H; r. W
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A9 a5 P& J% b3 H
+ \8 Q; Z% r" w% R# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗4 [1 c) r2 t! X& Z' |$ H+ B
P! E+ g5 p6 i9 Z+ f公仔箱論壇辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
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7 c3 C' `3 u! |3 |tvb now,tvbnow,bttvb又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！( V$ ~- z7 x; y
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好
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冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，
% C2 i* z. m& H! ^+ d冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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