“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。& F" G, F5 e5 J r* N. z) p# g
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% d, F5 k1 u2 W' A8 x* c韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y0 r. ?" W0 p2 g- j) V
$ r! C# i# o5 Z每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！( m% a$ m' f$ |, ?: m$ a* q, ~
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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: B. Z6 I: g. i% u5 X* ~! y最愛的小菜區～～
: d7 X! m" E6 V: g* A7 [% p光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！
! N" [' l9 [6 E2 `) u1 K! X( k' @tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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( m+ t9 \8 O. A' N& X/ J. W還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
% K8 V! O$ t# i還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
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肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J0 m3 J6 [- T. `
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
: B9 T5 r3 L0 Y! X* ?8 i公仔箱論壇後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！公仔箱論壇6 m3 ?& g7 v; [
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小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～
+ h& }: `2 [0 d3 x最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊% m4 l8 w# y3 [* r( ^' b5 P3 ^9 U
5 y" \) ], ]5 ~整大坨牛小排與牛肉片
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" k, m6 [6 `) G1 p R; h- Y0 H: ]# otvb now,tvbnow,bttvb牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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, J3 J% R2 s6 f9 V豬肉片與豬肉排tvboxnow.com8 S( w- I- f z, S& h
" n% P) i7 v, M/ T7 q; j! y2 ?tvboxnow.com口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～. K7 Q* X0 c7 K; B! q/ r( l
其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！公仔箱論壇1 I5 \) O4 K9 V
9 w3 I* D0 ~" Y. c% N3 y) d公仔箱論壇因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% v$ T1 j4 A5 G1 Z- ^" k3 N! j( @
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 K9 X% V9 U; H
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三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗tvboxnow.com! ^# h+ D' s' s3 E4 C7 ~/ q, D, p
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了tvboxnow.com$ I( C% K9 z9 W
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又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀8 U" A4 T( P: C0 @8 L: D8 }) t
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韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！tvboxnow.com) B2 z, \* r3 \% ^& _' G' u
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好/ [2 ^$ x7 Z% H$ \5 g; u8 S
4 n* R `" q4 g6 }5 E8 r% {% ztvb now,tvbnow,bttvb冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺公仔箱論壇- S; z" e. Q# Y3 B0 r8 O P
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吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！0 U. ^8 z- s4 E6 K; ^2 {5 Q( x; @
2 B+ v. E2 ?, _2 K) k3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，tvb now,tvbnow,bttvb; z$ ~3 v9 K3 Q# n( t
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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