“烤肉”选料严格，肉嫩味香，自烤自食，再佐以美酒，独具风味。据 说它是古老的北方游牧民族的传统食品，曾被称作“帐篷食品”。它也曾作 为宫廷的一种美味而跻身于大雅之堂。《明宫史•饮食好尚》中就有“凡遇 雪，则暖室赏梅，吃灸羊肉”的记载。这里说的“灸羊肉”即烤羊肉。 最早的烤肉，是把牛肉或羊肉切成方块，用葱花、盐、豉汁稍浸一会再 行烤制。明末清初时，蒙族人则是把大块的牛、羊肉略煮，再用牛粪烤熟。 到了后来，经过不断改进和发展，烤肉技术日臻完美，达到引人入胜的境地。 清道光二十五年即1845 年，诗人杨静亭在《部门杂咏》中赞道：“严 冬烤肉味堪饕，大酒缸前围一遭。火灸最宜生嗜嫩，雪天争的醉烧刀”。. V' R0 h- l3 V: c. j
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韓江饭店～沒有美麗的裝潢，整個就很家庭式！老舊的桌子與沙發椅看得出來年代久遠。+ a& a, d; m4 E ^: ]5 o
9 R; `" R" I" G+ S3 @) R4 x每個人都還有一盤沾醬～但說實在的我幾乎沒用！tvb now,tvbnow,bttvb& @7 X' _+ T$ @9 _5 e7 L7 A
因為韓江的肉有醃過很夠味，所以幾乎不需要沾醬
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最愛的小菜區～～
" p" Q, `: X' r# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是韓式小菜可以吃到飽這點...我就愛上韓江了！tvboxnow.com4 H8 {* v( |, ^1 R }1 K
黃豆芽、小黃瓜、海帶芽、豆干絲、台式泡菜、韓式泡菜、醃蘿蔔等等..我都愛吃
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! `- G/ n' X% @5 ]* E( Z還有傳說中很厲害的拔絲地瓜～只要一出現就會被搶光！
- ^: c g2 ^; S- p" u9 B n5 e公仔箱論壇還好我們運氣挺好的，有搶到好幾盤
9 k. k: @; z* \9 _+ J. a; X# PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# C3 Q* I, m( z7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉的種類不多，就是牛肉片+牛小排，豬肉片+豬肉排，以及雞肉羊肉. d8 l6 }0 }) B" q0 j4 v" ?
雖然樣式不多卻是樣樣美味，嗯！我是指我吃的牛跟豬～雞跟羊我沒吃
5 E) f) j- Z7 Ytvb now,tvbnow,bttvb後方還有一大堆火鍋料～說實在的都還不錯吃耶！
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5 H( g5 M6 f; E& wtvboxnow.com小菜一盤接著一盤吃～可以解肉吃太多的膩！！超棒的～6 w5 w0 S; _2 v- _ C2 e6 p
最讓大家驚艷的是台式泡菜，又酸又甜又鹹～超入味！又很脆～好好吃啊
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; e7 q3 Q5 y/ i: m: dtvb now,tvbnow,bttvb整大坨牛小排與牛肉片
8 K! r3 K6 A0 p% y- Y' gtvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb/ X+ G5 Y5 u; s$ w! S0 o& G, g
牛小排厚兒嫩，牛肉片薄而香，吃得我們好痛快！！
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$ @. b+ F5 m; Y, v& L! L& rtvb now,tvbnow,bttvb豬肉片與豬肉排
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" ]& t9 N6 O% B6 W6 d6 H/ a5 b" \tvboxnow.com口感口味一點都不輸牛肉，超好吃～
2 }$ I5 T$ ]! V: A1 e8 Q, ?' J其中我最愛的是豬肉排，吃得到口感與豬肉的鮮甜～超讚！
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/ M5 g. y6 s) U5 K9 j' P+ Ntvb now,tvbnow,bttvb因為有好吃的肉片加持，火鍋料大家拿得意興闌珊～公仔箱論壇: p$ p1 }' z( f% d
但意外的發現麵線超好吃！把麵線放在銅盤的湯汁裡頭煮，吸飽湯汁的麵線超好味！
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+ r1 m# R5 T6 U3 x6 t( P! \三三兩兩放上去的火鍋料，還乏人問津！噗
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辣味牛肉片，我倒是覺得沒有特別驚艷~豬肉片則是已經不知道被我們追加過幾百次了
. O6 f- a* m1 F TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y' h+ s' c! u& V: \
又是零星的火鍋料～又是沒有人要吃！噗～那幹麻拿呀tvboxnow.com8 u6 k: S5 n L# h
$ X& W5 G+ L" M6 P4 }, P; D+ |$ e公仔箱論壇韓江裡頭的飲料不多，就只有一台汽水機嗯～其實這樣也不錯啦！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |1 _: k- |7 ^
因為飲料跟冰淇淋都不花俏，少點成本壓低售價也好; b- H! h4 h0 l
3 Y4 t- \. H; w; Ktvb now,tvbnow,bttvb冰琪琳也只是個簡單的幾款杜老爺+ K$ T" o4 q2 g; W$ u4 N0 _& M
0 _ p+ [* N- U' Btvboxnow.com吃完飯後，就有紅葉的波士頓派可以吃耶！！
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韓江烤肉已經沒什麼好挑剔的了！不管是豬肉或是牛肉都有一定的水準，小菜類也是又多又豐盛缺點就是老舊了一些，7 G2 _* W8 o: D7 g$ B, v$ D
冰淇淋跟飲料弱了一些～但對我來說不是很重要啦！以這樣的價位來說，我已經很滿意了！ |
發表於 2010-8-10 12:52 AM
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