以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。tvboxnow.com" I: X& ~$ w; b5 d" e
9 R; V2 Y4 s8 }- N香浓川菜酸辣适中公仔箱論壇6 r! O9 J7 b/ c" a, G# [. c- }
这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。( x, n O, R: l2 ?- R8 F
0 o8 N. ^$ x4 ?: o0 P6 t$ l1 h公仔箱論壇谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。tvboxnow.com) l7 J- r1 L4 T( X) c
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他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。
4 S$ R3 B8 S* g4 y# H1 A9 _5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c _7 x# A; ^3 ~* l
伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！tvb now,tvbnow,bttvb9 p1 G9 U! V* a# ^' w+ h" `4 q
' p6 ^7 O: J/ K1 R4 F( O d谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。公仔箱論壇) u- r/ ~) U. ~
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免费老火汤天天不同4 h7 L' _5 B5 @
到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。tvb now,tvbnow,bttvb' D; F; F+ g! b5 ~
) p& b2 b; Y( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。公仔箱論壇7 i l m6 Q0 Z) Y. B
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范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。tvboxnow.com7 U2 L" E! l' c8 ^/ d- H
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“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”
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' C, j' N2 w! U# o& z6 a! Z- i她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。
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$ t/ }& }1 x( `! ~ G+ A除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。
% O; q: D r: t2 s5 p7 G; v/ o( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! A& T- y, F6 G% c2 @公仔箱論壇老板掌厨老板娘招待tvb now,tvbnow,bttvb0 I& b- O/ ]- l
俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。
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4 S9 A4 q2 t5 \8 rtvb now,tvbnow,bttvb彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。. j( I0 M* h# r; J* _: h) w
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这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。tvboxnow.com4 M8 _/ |# C* Q" L
6 ?/ [6 M1 j3 w9 t; T4 ?伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee
2 y. f# \( _& b, v8 }公仔箱論壇营业时间：早上10时30分至下午2时30分公仔箱論壇1 }/ Z* w' V( A1 I8 D% f9 h' F
傍晚5时30分至晚上10时
# |0 W/ g6 @+ D休息时间：每逢星期六公仔箱論壇, K- I2 `3 @3 C# _. R
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH." Q, [# E3 Y0 ^! ?$ c, _8 S+ T! s
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發表於 2010-8-10 01:09 AM
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