材料 公仔箱論壇, j: s+ b z. D5 W
甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許tvb now,tvbnow,bttvb n+ N$ q% _/ s' G; ?
0 G9 q7 u5 \/ {6 J, H8 b5 D3 ?
tvboxnow.com4 q8 l+ P) t, Z4 ]& z6 i; E# [: @( F
做法tvb now,tvbnow,bttvb0 n2 d1 X, Q, N0 a% w* m# h/ t8 k
1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。公仔箱論壇, b! p: y/ v4 r9 o
tvb now,tvbnow,bttvb8 Z6 @ ?5 M6 t6 G# u O
2.將芒果粒放入圓模內壓平。0 Z# c# k. p: D2 }! A5 k! I( F2 V
! a2 a4 B+ F& @ ], Y# y q3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。
' G. D/ a3 B/ q _ |
發表於 2010-8-10 06:38 AM
| 