材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1tvb now,tvbnow,bttvb) t. h" F/ k1 L; Y5 a: x0 Q6 s
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醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗
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製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水tvboxnow.com, M6 b( K4 i' l. y! X* _
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) G. Y( q+ v, z; ]tvb now,tvbnow,bttvb 薑片.蔥，一起燉煮40分鐘
( _$ o7 g/ {1 p x, x2./等40分鐘後，
7 t+ d8 N1 p6 W再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘$ X' _# v& p: z% w, `- C) I
3./最後tvboxnow.com3 e7 ?# r9 b* e% E' A
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成 |
發表於 2010-8-11 12:33 AM
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