这家店以前在西单，后来搬到马甸，地方比较偏了，就去过两次，第一次去还是妈妈过生日，如今妈妈都走了三年多了，那次吃的是开国宴，据说是开国大典的菜，之前还要预定才能做。这次去那天还飘了点雪，所以人不是很多，店里的人说，难得有这么清闲的时候，平时到饭点人总是不断，看来大家还是挺认可这老字号的。虽然服务都比较国营化，而且装修都很简陋，地方也不是很大，不过菜的味道还是不错的，到底是老字号的大厨嘛。1 U5 A. w. R& x6 M" m+ j D
" b! H2 D, R( P* M1 T/ `1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉华台的介绍，最早还在王府井的，后来才搬的西单，主要是淮扬菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ J# m: J1 ]9 ~
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水晶肴肉，做的很精致，味道也无可挑剔
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, S: e4 J4 T f0 {& ?. Y8 x6 N公仔箱論壇蜜汁小枣，很甜
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2 m$ Z3 F2 ^4 P0 o) \6 V7 |( Q公仔箱論壇四喜烤麸，也是非常地道的，喜欢烤麸里带一点甜味的，这个正合口味% ?" f1 E) a5 G) w* k, o4 S+ A
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软兜长鱼，实际也是鳝鱼的一种做法，鳝鱼收拾的十分干净，一点骨刺都没有，用蒜烧，酱汁浓郁，很赞/ u) }( G8 H/ U8 ]7 q) `
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9 F( `9 O6 t) H }tvboxnow.com青菜要的是盖菜，有点点苦，还是蛮好吃的
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这个是他们当家菜，那天还正好赶上主厨亲自做，主厨姓申，这干烧黄鱼做的真叫一个棒，鱼很鲜，浇汁也十分入味，味道非常好，一桌菜最赞的就是这个，虽然价格不便宜，但是绝对值得一吃。! u% ]" ?9 M5 b& y/ D) J
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: {% Z/ d) }. }tvboxnow.com别看这盘小豆芽，也是主厨炒的，弟妹就在附近上班，说他们经常来吃，每次必点这道菜，还别说，炒豆芽也是需要技术的，最简单的菜其实也是最难的，豆芽要炒的火候刚刚好，脆而没有生味，这就得靠厨师的本事，这豆芽也相当不错。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c& a$ l( _% F2 ]7 W7 n6 s
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) K( J4 _5 e! C( r) |7 m- q葱烧海参，是辽参，海参泡发的很好，软硬适中，也很干净，没有沙，味道中规中矩，吃海参这种东西，还得到大店里吃才好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X: b# g" ~* U+ |1 \/ B
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- G$ c7 w8 B) z- C; [1 y- ^这个是蒜炒肚片，也相当不错tvboxnow.com: _1 n' T" N A8 p5 v6 ~; c% A/ A2 n
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点了两份主食，这个是灌汤包，吃这个还得要技术，因为包子里就是一窝汤，皮很薄，很容易一下子皮破汤溢，公仔箱論壇. _/ b) E6 ]' ?% x* @, `* o4 P9 R
# ]( @2 z6 H) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^3 B7 h3 `- J$ J* s' r' W% e
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' d' t4 j, @! H. R- D- u2 V这肉丝面汤有点少，让他们给加了点汤，味道还可以。
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發表於 2010-8-11 12:45 AM
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