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一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）5 ^6 S) {6 y# |# P/ ~' ~
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不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）, x* Q1 O) f7 x: p+ y4 o' k
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+ w2 C1 U- h: \8 ^這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）tvboxnow.com- H, |, a% z: w3 f! R7 z
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/ h: k7 x7 x _& a2 a& dtvb now,tvbnow,bttvb充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）
3 _- E8 _1 Q% v" c4 W! K( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S- D2 N6 B6 q" r: J* m: n4 Wtvboxnow.com老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。
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“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”* C/ x. m& z: J0 t( Z7 H. B
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老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？
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4 ~, i) I; w" F公仔箱論壇道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。( L# D$ C% ^( G* r
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外州人慕名而來
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, \0 B. Q w8 X6 @$ l就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。
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去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I2 [" s/ q7 a: E( {2 M! d
: Q0 f0 F3 Q7 T0 `9 {公仔箱論壇青葉飯陣陣清香
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: s2 r' m9 Y0 x5 x% l# K2 H這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。
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我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。
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" U* `# i8 H* g5 x5 Q/ n3 ? [( }# M4 ^椰漿野菜椰香濃
, @& f+ f! v; z& o* C9 u) {3 }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _& y- V8 r+ j0 U* o6 g+ C
喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。
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! Y, D. T( P8 p; i結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。 |
發表於 2010-8-11 12:53 AM
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