材料tvb now,tvbnow,bttvb$ r8 E( z& T* M7 Z- V( L
油浸沙甸魚 1罐、蒔蘿 1束、紅洋葱（剁碎）/檸檬/橙各 1個、鹽/黑胡椒/糖/水少許、初榨橄欖油適量、法包 2塊、蒜頭 1粒、牛油 2茶匙' }9 j2 Z" r0 r& w# V9 J4 _6 ~
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紅酒橙片材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( W2 C( G& t/ S
去皮橙 1個、紅酒 200毫升、啡糖 3茶匙
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8 n8 f% `: g8 Z' I6 Dtvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H) c" f0 \& l) R+ e( h3 R
1.蒔蘿切碎，備用。將熱水加糖攪溶，放入紅洋葱略浸 5分鐘，盛起瀝乾。橙皮磨茸，起肉切片，剩下 1/3榨汁。檸檬榨汁。
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, M0 t, F1 J2 p( _1 o. O4 U公仔箱論壇2.碗內放沙甸魚，以匙羮壓碎。加入蒔蘿、洋葱、橙汁、檸檬汁、鹽及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p9 `5 K& U; r, p3 _- _
1 {% o i4 N$ R# n8 r+ { i3.橙片排在碟上，放上圓形模，壓形，再把沙甸魚沙律填入圓模內。放入雪櫃雪數分鐘備用。公仔箱論壇 P1 ^% e' A% x1 j& q% a
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4.鑊中加啡糖、紅酒，下去皮橙片煮至上色。法包噴水，塗橄欖油、牛油，蒜頭於麪包上輕刷，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘。tvboxnow.com9 P3 l5 J+ l# w+ [4 f" ]
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5.將沙律起模，淋上紅酒汁，撒上橙皮碎，加蒔蘿和橄欖油，即可。tvb now,tvbnow,bttvb. m. ?3 P ^/ Y
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法包直接翻焗會變得乾硬，可先噴少許水再焗，水份蒸發後麪包便回復外脆內軟。% b9 B3 D1 ^, N6 N
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發表於 2010-8-11 06:38 AM
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發表於 2010-8-11 11:42 AM
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