[冷知識分享] 凍肉忌在高溫下解凍

wood121

將凍肉放在火爐旁、沸水中解凍，由於肉組織中的水分不能迅速
! e2 K3 W0 d9 A7 f1 T% j6 K! W+ A* ]tvb now,tvbnow,bttvb被細胞吸收而流出，就不能恢復其原來的質量。遇高溫，凍肉的
6 l- E4 G, @* y* m/ [- {表面還會結成硬膜，影響肉內部溫度的擴散，給細菌造成繁殖的
8 O6 C! Z. V% H' a2 t  ]4 m2 W7 ]# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。機會，肉容易變壞，凍肉最好讓其在常溫下自然解凍。