菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
8 f( K- f, [" Z, ~8 _公仔箱論壇口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
0 A/ G% @8 \3 utvboxnow.com辅料：鸡蛋60克
! B S! {7 R3 z* _4 l4 |; ^调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克/ ?. H" N# ^2 _! L
蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；公仔箱論壇4 E' c& k2 o( b! s
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
1 s# p& P: [7 V. I$ ?8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 公仔箱論壇$ m* I- k; \+ @. Z4 w
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。8 p0 {: J+ w1 Y
小帖士-食物相克：
( ^8 j5 r3 o1 @+ n鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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