[食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。3 ~! o- R$ v7 Y! |4 ~

受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。

小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。4 v, u; P9 q1 f1 Q& U
tvboxnow.com3 P- m* s" o! O1 H/ c) ~
咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。

菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。
- Y+ b8 z) Q1 J! \1 x
冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。
5 `2 m x. G8 c2 X: F+ Y6 J+ q- q
红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。/ f( b4 r( b/ Y5 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @) Q" i1 s' v6 L6 O5 c" U0 X: W
之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
公仔箱論壇7 Y# |- c( R% }
还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。tvboxnow.com% t- j8 N( ?7 A. y, E" e

之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。

吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。

还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。; e8 b. R+ z+ }8 i2 V" ?
' n/ Y! E* N/ p2 z+ T
还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。tvb now,tvbnow,bttvb& Z6 {/ z2 }; Z; P# Z

哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V0 p$ t$ C( L: a2 _3 L- B

如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！tvb now,tvbnow,bttvb! o: [& J. o- u7 w+ F
tvb now,tvbnow,bttvb; r1 K: x6 ?% `, O7 O

第 1 幅红咖喱鱼片（鲈鱼）

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _, y4 M9 a5 j3 a ?0 b
第 2 幅咸鱼蒸肉饼

第 3 幅甜酸鱼（鲈鱼）公仔箱論壇+ @. p& |! i; \7 h9 p4 d; M, k

tvb now,tvbnow,bttvb4 U2 F) Y C5 [8 a3 [
第 4 幅咖喱煲牛腩 , f3 z5 w9 A H; d

tvb now,tvbnow,bttvb% v' v: L" F- W, h( R% s, F
第 5 幅泰式炭烧拼盘 tvboxnow.com. s. b0 v* C$ Z8 Z

. o' B2 \; S+ b" D# g# T
第 6 幅炭烧猪颈肉配蜜糖 tvboxnow.com! ^4 h$ Q/ A, H6 @1 t5 Y; z$ J

tvb now,tvbnow,bttvb1 O3 y" m0 ^' N& a6 z
第 7 幅炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁）

tvb now,tvbnow,bttvb' O8 j. F; k3 j/ b" X8 G8 w
第 8 幅南瓜汁焗虾

第 9 幅泰式南瓜蒸排骨公仔箱論壇, q: O8 r8 x! b! {( I( \

tvb now,tvbnow,bttvb2 ?2 z8 B( w: r
第 10 幅香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）

# a+ D1 X H) J$ }. ~ N
第 11 幅三巴焗四季豆 tvb now,tvbnow,bttvb$ L& Y" Z3 k# a* D: K, G

0 r# U/ E8 U) w
第 12 幅泰式南瓜蒸排骨

tvboxnow.com1 B2 L4 A/ _+ C7 w) y, _, K9 V
第 13 幅二楼到三楼的过道，好大的水晶灯

5 L$ F- ?. ]1 }" M
第 14 幅冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵 tvboxnow.com. u/ x% W0 @7 `/ G' k- a7 P2 z! s

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 X% N& b8 \' U+ B" ] l
第 15 幅很舒服的卡座

tvb now,tvbnow,bttvb% ~5 \9 f6 E! x% O
第 16 幅这是6人位的小包厢，很有味道的设计

" ~" h \$ D6 m, s# y
第 17 幅厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 tvb now,tvbnow,bttvb5 i# I( N5 f8 w; a4 x9 M: v

第 18 幅靠窗的位置，很古色古香的。

第 19 幅诱人的热带水果

第 20 幅细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗 7 Y7 s( K+ I7 y" N& |8 H, z

% {) F& l) w5 T6 @- ~7 g餐厅：金泰象泰式餐厅
" ~1 ^% G/ y+ ~" S3 I. C详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近# r7 m" i% t9 H8 l6 U0 o) H- L6 j
订座电话：
2 } h8 F; e7 O5 u$ k [# ~5 V* d菜式风味：特色美食 tvb now,tvbnow,bttvb* T: Q/ {& m# f# ]" h) K0 T
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
8 o$ I7 B; C) u; O6 u" Rtvboxnow.com服务态度：好
' m7 ]% ]" k7 G) f" htvboxnow.comPOCO卡折扣：
6 `6 X4 u% ]! ~9 @, }人均消费：
" u. |9 D6 T- ?tvb now,tvbnow,bttvb推荐菜式: 中山路