位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
0 h& q, v/ i+ W 王清发TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t U$ m' S$ q+ K. }
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 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮公仔箱論壇7 _: f* w; f- K1 \- p& y6 v
5 W( `4 b9 R) G, m- R: D: t- y0 C王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
+ ~0 I0 T( K# k& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J5 |) g6 |& q
王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。5 `! T/ a* z8 ]/ R, O& P0 P) k
8 T/ K9 i, E6 w, l) }. ttvboxnow.com卖炒面米粉没白饭公仔箱論壇$ e. e1 Q0 R' _% k9 _ ~6 L, Q
讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……tvb now,tvbnow,bttvb) s. }( B' q3 [' `4 h- n
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王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。公仔箱論壇* u4 E+ w% [5 t$ x* K
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当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。公仔箱論壇/ H% o+ u1 ^1 ?( S7 k
5 @2 X. l( l6 A/ h8 a# M6 N+ [% y目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。
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潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。tvb now,tvbnow,bttvb) F3 A' Q9 Y) U: M' z' o
% Z/ h( l9 V! L" r" V2 x香炸童子鸡招牌菜tvb now,tvbnow,bttvb( S( U% ~! j# K3 u
香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！
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鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [0 o6 W! P; S6 h3 B5 t9 j
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至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。tvboxnow.com: u1 r' S% f1 D
5 [6 | e+ [; ?. r3 n/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上菜快速不必久候7 R g( ?$ }! a$ H$ b" q1 @9 u
王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！
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基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。公仔箱論壇5 A, x4 F& p c" ]
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尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。: B0 h/ V9 ]' O
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一个大马得奖餐馆tvboxnow.com) C! Q( H9 F- U0 I6 r/ C! P
值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。
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% p0 A# \ ]* s6 I' j7 Y$ ^tvb now,tvbnow,bttvb（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H" n, U$ J, O! y# F: P
. E. V2 E6 b. {4 @, Ltvboxnow.com（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。公仔箱論壇! S2 R7 k, A& e T! H
0 K6 G: O" u0 K4 M; Qtvboxnow.com（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。: {6 i' B1 [ ~1 B) w
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。 W& D% M" k. b! F4 H
（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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王清发海鲜tvboxnow.com1 \/ J5 K3 |7 G3 ], m0 w
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
) `& r+ U: {1 o {% Mtvboxnow.com营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）& k8 P: W( k; n5 d" j; N7 y
电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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