位于北海峇眼拉浪“甘榜”地区的王清发海鲜虽位置偏僻，地点不好找，但是看到顾客源源不绝，证明王清发海鲜已经是无人不知、无人不晓的美食档，全马各地甚至外国人都是这里的常客！
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 潮州蒸鱼头是以王清发自制的秘方酱料蒸煮5 u- l* G! t+ I) n& l1 O5 t0 l; [
+ }5 K! k* v- Y, u8 N1 A$ m# A王清发海鲜已经营了16年，起初只是一间小“士多”，经过5、6年时间扎稳生意根基后，就逐步扩大“士多”至海鲜档，独特之处是附近周围一片椰林，虽没有冷气设备但迎来的是凉风微送，在这甘榜味道浓郁的环境下享受美食又是别有一番风味。
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王清发海鲜是由东主兼主厨王清发一手经营，背后获得家人的协助烹调及打理，以及一班员工的协助，让海鲜生意越做越大，闻名遐尔。公仔箱論壇2 H3 U0 F$ v# u) c9 x c
* Q. p6 B& J+ C! L5 U: ~ J7 _公仔箱論壇卖炒面米粉没白饭
7 L' V9 K4 q' B& g! X1 i4 B! T0 X6 X s/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。讲到王清发海鲜，想到香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、鲜虾脆薄饼……公仔箱論壇" M0 h' `$ E' j8 o1 z( j h
' Z$ M# l' _; O2 ctvboxnow.com王清发海鲜的美食从当初营业的香炸童子鸡、煎鱼、炒米粉到现在的多样化，而且与其他餐馆不一样之处是该海鲜只卖炒面及米粉，没有白饭，这是他们一贯的经营手法。
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$ u5 x3 }# l) q) B4 [当初这些食物都是老板娘的构思并亲自下厨，慢慢地为迎合顾客的口味及需求，在经过研究后，她增加了不少的美食，都深受顾客的好评。
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目前现有的美食除了香炸童子鸡、潮州蒸鱼头、薄饼之外，还包括宫保/香炸虾姑肉、热烫八爪鱼（猪姆酸）、豆酱炒各巴/啦啦、鲜虾脆薄饼、格拉布芒果、加哩螃蟹、招牌豆腐等。公仔箱論壇* u: _$ e) B4 n) N6 N$ u" [0 _; f! J6 k
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潮州蒸鱼头是以蒜茸、姜丝、咸菜丝、葱粒、指天椒、加上王清发自制的秘方酱料，蒸煮后不但没有腥味，而且还保有汁鲜肉嫩的烹调效果。1 ?) ^* }9 H. D# U# `
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香炸童子鸡招牌菜
6 _: g) Y( U5 G" o# Etvboxnow.com香炸童子鸡可谓是招牌菜，现场观察几乎每一桌都会点这道菜，以多种酱料腌制油炸，皮脆肉鲜，若直接动手来品尝，更加畅快！- H8 p; e% h3 ~5 H( H
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鲜虾脆薄饼是以鲜虾、蒜头、芹菜剁碎混在一起，再将这些馅料包裹在薄饼皮内，经过热油一炸，一片片香脆的薄饼让您垂涎，而且即使隔放多时也一样香脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 R$ b: t5 m f. N0 D
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至于热烫八爪鱼看似简单，但是浸泡时间要拿捏得准就非常考功夫，王清发海鲜的八爪鱼就非常“好料”，浸泡后撒上炸蒜茸，富有弹性又鲜甜爽口。
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& l4 Z4 T7 I+ Ttvb now,tvbnow,bttvb上菜快速不必久候
, J( |+ A+ Z6 S1 f X1 r王清发海鲜其中一个特点是出菜速度快，顾客不必费时等候！3 {: X$ ?& @( J0 b, _5 J
3 `, |. e* v u' F7 F6 etvboxnow.com基于员工多，每一种美食都各自由一人负责，即使有10座的顾客一起点菜也难不倒他们，可以在短时间内一次过将热腾腾的美食捧上桌，顾客也省去等待的时间。tvb now,tvbnow,bttvb4 C" [+ D/ n y
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尤其是周末假日，前来的顾客真是惊人，不过顾客虽多，在工作人员效率快之下还是能让顾客不必久等，在外等候的顾客也很快就有座位了。. N! m$ u" N) k# _: g/ X/ Y
2 Y1 Q6 h1 Z* `/ g公仔箱論壇一个大马得奖餐馆
( A8 ]; d% P, |" W% h9 j% y9 b. t0 C/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。值得一提的是，王清发海鲜去年杪还获得由马来西亚旅游部主办的全马“一个大马食全食美”其中一间得奖的美食餐馆，此外，ASTRO《阿贤人情味》美食节目也拉队到场采访，果然是名不虚传。tvb now,tvbnow,bttvb5 m1 y; a5 d6 ^/ ~3 i- |1 u q
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（左）鲜虾脆薄饼即使隔放多时也一样香脆。（中）招牌香炸童子鸡以多种酱料腌制油炸。（右）宫保虾姑肉。- s q$ b# |5 ~/ F" C9 x
6 l2 A& Q& O: |" g& r. `$ k（左）格拉布芒果卖相不错。（中）豆酱炒各巴，味道鲜甜带点辣。（右）富有弹性的八爪鱼非常爽口。: C+ @8 H% o e2 p; E
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（左）宽阔的海鲜档可容纳众多的顾客。, c; G" ~8 ^3 H. O* I+ J) {: Z1 P5 P
（中）《阿贤人情味》美食节目主持人杨佳贤,与王清发及其两名儿子一起享用美食。
" f' H+ V6 S9 Z% C! h（右）王清发海鲜，东主王清发（中）与家人向您推荐美食。（小图）王清发海鲜获得全马“一个大马 食全食美”其中一间得奖的美食餐馆。
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王清发海鲜公仔箱論壇. H' }: O6 x; X) [$ {+ L6 L& n5 [5 b' z
地址：2004 Bagan Lallang, 13400 Butterworth
: ?6 G* y4 x& H |+ Stvboxnow.com营业时间：上午11时至下午5时30分（星期一休息）
5 b6 O+ L9 b/ M+ X( J6 @tvboxnow.com电话：04－3314782/012－4535188 |
發表於 2010-8-12 12:51 AM
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