材料
& D2 x1 p' N9 N乾雪耳 10克、南杏 250克、北杏/絲苗米各 50克、清水 1,200毫升、幼黑糖 2湯匙、桂花糖 3湯匙
/ \5 V3 I: m& b6 v! f1 o$ Z5 `0 K8 f& V7 ?; P3 \
2 ^4 ?- i v8 b, b, \. H, A- i公仔箱論壇做法tvboxnow.com9 Q" q x# V# A) T) C
1.雪耳加入清水浸軟，剪掉硬蒂，剪開成小瓣。
" o1 I1 {" w) a. ^! z
3 J7 V; B9 a5 }! xtvboxnow.com2.南杏、北杏、白米分別加入清水浸 2小時。將瀝乾水的南杏、北杏以白鑊炒香。1 [# N+ D) J) j/ V" `+ ?2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z0 {, b) I; a0 H
3.將炒香的南北杏倒入攪拌機，與絲苗米、 500毫升清水打成茸後，注入鍋中加入餘下清水，再用慢火煮 10分鐘，並不時攪拌以免杏仁米漿黏底。
. k- n( a, E8 R3 s8 mtvboxnow.com; k3 V* ~9 A# w: b2 ^$ Z$ x6 k4 h
4.杏仁米漿用隔篩過濾後注回鍋中加蓋煮滾，放入雪耳、幼黑糖及桂花糖拌勻煮溶，即成。
- P* v/ Y- B. C) ~0 k) m1 ~tvboxnow.com |
發表於 2010-8-12 06:38 AM
| 
發表於 2010-8-12 02:30 PM
| 