[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料tvboxnow.com" S. S/ V: R0 [" K* _
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]公仔箱論壇# ^2 A; q) r; X+ Q6 v- n
醃料 tvb now,tvbnow,bttvb: g, i' y; b- |& {  v8 L
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙
, h9 K' r" {4 E; o8 etvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙# X5 m5 c% R( @) X0 B
芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ W9 m, B1 @9 P3 J" E
芡汁
, v. q8 j4 b, v4 G& s2 mtvboxnow.com水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙
: g# E% D8 h* k# jtvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙* B. r- {& ~0 [- K, a! s
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。