[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料tvboxnow.com; g+ ^/ t7 \: g) [, y7 P  s
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]公仔箱論壇& Z) j8 c$ ?9 P* J: ]  N
醃料 tvboxnow.com  _% o2 s4 m, _  f0 T+ r; n
黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙9 f8 w. e8 U+ R- W& E: p' \
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙- q7 O( k  w* n* U
芝麻油 (混合) 1 茶匙
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( p  d/ n, k0 Z% U8 q9 P水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙+ v( g, }) I* a+ T+ k6 }
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙5 }& `* Z" Z& I0 k4 p1 G
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。