[西式食譜] 生煎猪排

咖啡愛奶茶

原料：猪排、番茄酱
5 j/ E4 ~4 k* l% O+ `" x公仔箱論壇配料：白酱油（或酱油）、五香粉、大蒜、葱、生粉.tvboxnow.com$ n$ j1 v& B( e( k1 z
做法：猪排（0.5cm），用刀背拍薄。用少许的盐腌10分钟，拍上薄薄的一层干生粉。公仔箱論壇" d" e1 d. d( ^& g( o# V' q( |
取1小碗，将番茄酱、酱油、五香粉调成汁。
7 n4 b5 J: x7 p2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。锅里放2勺油，烧到5成热，调到中火，放入猪排两面各煎1分钟。5 V6 Q; y: W: p" ]1 |* H- R
把猪排推到锅的边上，将蒜蓉放入锅里爆出香味后取走。
7 G% w4 j+ n  x' O: V& H' J公仔箱論壇将小碗里调好的汁浇到猪排上，翻面，撒入葱花，烧开后就可以装盘。一定要趁热吃，冷了口感就不好了。