【材料】
$ N( T4 @: R; ?7 Q/ m9 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛柳 - 200克
: D% k& B8 i& D& ^" {公仔箱論壇豆角 - 150克
3 [7 e8 i" M* } R6 M紅椒 - 1隻 " }7 Q5 [% A+ F" V) _. O
馬蹄 - 4粒
9 }7 k s! a8 G; i; J1 ytvboxnow.com乾蔥 - 2粒
+ v) |6 }2 b& k m8 c* Q# n蒜茸 - 2茶匙 tvboxnow.com: q6 i/ f. I& V) K, o @) {
豆板醬 - 1湯匙tvboxnow.com6 e8 u' z" P& B/ w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q7 q4 a" `/ d4 G- ]* C" Y4 G& k
【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u+ Q* M6 [2 `$ p9 r
梳打粉 - 1/4茶匙
* o c I% i* t' O. T4 Ltvboxnow.com糖 - 1/2茶匙
5 b9 ^5 t3 r5 e) F# {, q ^+ T公仔箱論壇生粉 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V3 ~! {3 A! F3 W; y j% D. n
生抽 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o9 N: u% I% [( C$ y
水 - 3湯匙 4 }. C0 d" }8 b r) e
油 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ X! k# u* ^5 o! @5 E* x
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【芡汁】
# i; L; e& e% h, b9 z8 S水 - 3湯匙 : \. g2 c. b1 I+ F. q& N
糖 - 1/2茶匙
" s+ B# E" ^3 r0 k3 K! utvboxnow.com生抽 - 1茶匙 公仔箱論壇$ K6 y! G, B3 X! `
麻油 - 1/2茶匙 8 C$ _0 y' f7 k) V' E
生粉 - 1/4茶匙
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8 f4 x! ]% z8 \# B2 Otvboxnow.com【做法】
) {& `, }' k6 F& |" U l; x1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 : m Q5 u; g: Z* l7 N# c U4 x
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
; ~/ }, T5 @. z: Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
4 k, @! H& g$ o( F4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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