【材料】
! W8 k/ d% b; r$ Z7 Btvb now,tvbnow,bttvb牛柳 - 200克
' R1 x+ g! M6 W) x( |0 G% V6 L9 Btvboxnow.com豆角 - 150克
+ O3 R) ?. H! h& X. ^. \紅椒 - 1隻
7 v" W! x( b v+ l* Y" k0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄 - 4粒 公仔箱論壇7 `! l/ S' g% m; l5 U k3 a
乾蔥 - 2粒
! M, k5 m! b! x: n v+ g% i公仔箱論壇蒜茸 - 2茶匙
% ?6 ~$ T U9 A' y/ ^3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆板醬 - 1湯匙
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0 u/ a' z3 U) f3 z+ F" Ctvboxnow.com【調味料】
: i5 w2 y0 J( i梳打粉 - 1/4茶匙 4 f' e, v. ^3 R! b! K8 A# Y
糖 - 1/2茶匙
% U3 I; z5 H" @0 p3 n% v公仔箱論壇生粉 - 1茶匙 $ r9 [0 h4 o# a$ h
生抽 - 2茶匙 . A$ K1 t1 A/ _
水 - 3湯匙
# m7 _' @; U3 r& y2 t7 Otvboxnow.com油 - 1湯匙
5 O8 P/ N' t+ y: y! O5 h+ ~* a4 jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com* @' E7 t% w8 w9 {( z6 I" C
, k2 j, I5 b+ ]- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【芡汁】tvboxnow.com, I3 Z1 [+ {: j: `7 X) t+ m
水 - 3湯匙
# Z5 S# [- ~) a$ ?tvboxnow.com糖 - 1/2茶匙
9 N4 i! P7 q% I$ T% @生抽 - 1茶匙
0 R* x4 t; D+ Q( ?, G6 \* Z u麻油 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb) _+ m4 O! A7 W5 o3 d; d, p8 W
生粉 - 1/4茶匙
5 r5 R5 y- u3 o% A, x7 k+ b/ B& h! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b# d6 L2 l3 K8 Q0 m2 Y
【做法】
9 m* |# M0 W9 n2 |1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 tvboxnow.com) Y; [. h% u0 z
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
6 _4 i3 ?9 @7 @6 N1 U1 ]+ l公仔箱論壇3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
* ?2 N4 Q8 `! G( L公仔箱論壇4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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