【材料】
+ i: X( u( G( G, ~& W3 K牛柳 - 200克
+ g! ^* N& U% ]; x* Otvboxnow.com豆角 - 150克 tvboxnow.com! w. x; O- y5 n6 f; B- H2 u( v
紅椒 - 1隻
& P: H# J) K" V6 Y) p3 Ltvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 - 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb; _+ p' q B. E' X
乾蔥 - 2粒
5 T* k4 r J& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2茶匙
" h! \) ?8 C# `- s( D公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb! m T2 O" M$ |* N; L
梳打粉 - 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W9 U) f: U# c# ^9 X; a3 |
糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- D m, Y$ D" p2 k
生粉 - 1茶匙
' B& m) n0 ?& O- k" W) o- {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2茶匙
, N" T- {# r2 R; j% ~8 c公仔箱論壇水 - 3湯匙
% ^% s4 ~! c1 I油 - 1湯匙
$ ]! i; _" ?- ~+ |$ ytvb now,tvbnow,bttvb5 b4 z( y2 g* u( W% ?7 Z
' G2 g* s4 u5 Q" S5 @4 {: o( dtvboxnow.com【芡汁】" l6 T3 |" R+ H o
水 - 3湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; O, ?' t' j: N# K' T
糖 - 1/2茶匙
$ s1 I: |4 o, T/ ?1 H# q& _# wtvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙
4 |0 _; @9 j6 \5 w0 f. D公仔箱論壇麻油 - 1/2茶匙
1 \! x% ]6 e3 N7 Mtvboxnow.com生粉 - 1/4茶匙: g+ c3 u$ ~, o! m7 L$ w
/ F& C4 D9 g& r- K: X$ h: R* b【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S7 p' v) P0 N4 ^+ P7 Y
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 公仔箱論壇+ I# d9 K8 `1 {; p' ^' y
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 6 N1 Z5 z$ K# F# Q
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 tvb now,tvbnow,bttvb$ E8 o6 L& c( A5 |& h
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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