【材料】公仔箱論壇, f9 H0 e3 }9 C! r5 Y
牛柳 - 200克 公仔箱論壇/ o! d* U4 O' x* A
豆角 - 150克
. t$ e: P6 S1 _8 H紅椒 - 1隻
" c- @2 H% `( r* ^7 u* otvb now,tvbnow,bttvb馬蹄 - 4粒 tvb now,tvbnow,bttvb4 ~+ {: i# v/ N U
乾蔥 - 2粒
: n: }! F' m0 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 - 2茶匙
* ^& u" k" M/ W$ B4 A豆板醬 - 1湯匙tvboxnow.com5 Y3 j* E, @2 I6 Y* H
- C1 [' Y8 K; O: F, m$ p【調味料】
$ h8 U% P# G; C) r/ Y! `# `; d! z; G' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 - 1/4茶匙
% L+ M: Z/ @; ?8 [tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 公仔箱論壇1 o. ~, l" p4 E+ Q0 }
生粉 - 1茶匙
V# E/ J. L) _6 L/ I生抽 - 2茶匙
% R" v9 B8 X9 M# dtvboxnow.com水 - 3湯匙 $ w+ y" o9 ?! b& ]9 X9 e2 B
油 - 1湯匙tvboxnow.com" y& o7 q" U' [7 w$ i& M. {! ?
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t8 c( Y3 Q: C: a+ ?; ?tvb now,tvbnow,bttvb【芡汁】
8 K# s7 m- d) z8 m! z2 S水 - 3湯匙
3 \8 ~' K; W( c公仔箱論壇糖 - 1/2茶匙
, M7 S0 X* N, F- _生抽 - 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V, Y* Y/ B; c
麻油 - 1/2茶匙 tvboxnow.com! T% C0 K/ n/ V! r& C/ K4 D; r/ _
生粉 - 1/4茶匙+ ?$ J* P" o, Y$ g: g2 {. ]' i/ ^
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【做法】
) r! `: y% L( F* {5 O' {公仔箱論壇1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 8 X5 A! F: `( w i- d5 ?
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 公仔箱論壇) h2 r9 n' H& i4 o! a
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 7 P# J; Z5 O1 d h) V" E& {- j1 d1 r" B
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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