【材料】
8 E! y, p2 R+ [' n牛柳 - 200克
) ^ g! {. E0 htvboxnow.com豆角 - 150克 tvboxnow.com+ @( U6 I, i+ H, c
紅椒 - 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V) Z6 T: @! c$ x% E0 z* l
馬蹄 - 4粒
1 x/ n5 ?0 i- z# C6 c3 F* z乾蔥 - 2粒
3 a- X$ E! L7 Z4 w蒜茸 - 2茶匙
& U" W# P5 z4 ~- j5 L公仔箱論壇豆板醬 - 1湯匙
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【調味料】5 i8 U; b2 Q8 O: u5 Z* a
梳打粉 - 1/4茶匙 $ Y; t- j) b3 S: X/ ], P
糖 - 1/2茶匙 tvboxnow.com* }' r9 o. g2 h8 L7 d
生粉 - 1茶匙
# _" n; K/ x2 z B- j; X公仔箱論壇生抽 - 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" L3 y3 b. m$ f' {: }
水 - 3湯匙 tvboxnow.com" G& S; w4 V) \! J
油 - 1湯匙
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【芡汁】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q J% A% z, e7 t* V' S( ^/ s
水 - 3湯匙
/ Q {0 n# B/ [" G糖 - 1/2茶匙
% F/ t' u- h0 S2 T# C0 R2 _9 {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙 ; x+ N8 d! F% t3 a6 t
麻油 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]- e/ w, E7 M: @
生粉 - 1/4茶匙
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7 e- R- |& ~; Y8 Ntvboxnow.com【做法】
+ o* d4 g/ S( B& T$ utvb now,tvbnow,bttvb1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
. J2 ?; w3 I' ?4 U# t; B1 _6 H' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
- _% i* w0 K# k' x1 f# K1 T公仔箱論壇3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
. e9 w1 M: T1 ~' I2 t/ ^tvboxnow.com4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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