【材料】
4 i% J4 H0 j2 a/ z& l7 Q! T: F公仔箱論壇牛柳 - 200克
* I z2 q j r) |" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆角 - 150克 公仔箱論壇6 H( w1 [7 ~" W4 }
紅椒 - 1隻 tvb now,tvbnow,bttvb( y% T* Z1 z S; m8 T# Z
馬蹄 - 4粒
- a7 P' ^. V" \乾蔥 - 2粒
+ t& } b6 \7 { G* z6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 2茶匙
+ c4 G# O4 T* G( j1 \( p4 s; o/ Z6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆板醬 - 1湯匙公仔箱論壇: e0 U3 c( w E4 o8 c, w
1 S+ n' A7 X% W5 j- n5 @" s5 stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 g3 N, v2 f' ^2 i) F6 h/ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉 - 1/4茶匙 公仔箱論壇5 T+ O" M* |4 G. l3 N& t0 J& H
糖 - 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. k# n7 ~2 g3 C$ V/ U
生粉 - 1茶匙
9 K2 `" q' n3 ~/ _, T- u公仔箱論壇生抽 - 2茶匙 " ]9 h8 X5 K. |0 T. j( I
水 - 3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V/ E9 }( G P9 o
油 - 1湯匙
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【芡汁】
2 X1 Z$ b% ~* X% [* g& {tvb now,tvbnow,bttvb水 - 3湯匙
. N0 D: |* R* N3 z; B- t' x( w6 mtvboxnow.com糖 - 1/2茶匙
: G- \+ T6 Y9 e; H$ {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 1茶匙 tvboxnow.com. _/ ?) r/ m4 O; ~6 Y& _+ @; ~
麻油 - 1/2茶匙 & o% |; F+ P/ {' g9 m/ T
生粉 - 1/4茶匙
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【做法】
/ k3 c' F! g2 i- z& G) f. R! P1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
$ P8 G$ E1 @5 r0 h1 Q- v, t$ Htvboxnow.com2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
, y- t! i# Z! otvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。 tvboxnow.com: M6 ^' {+ W# F0 J+ ~
4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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