[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料tvboxnow.com' Z. ]2 ]9 m& L- a% ~
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
% @! R9 K+ p; L0 h醃料 8 `6 ~% l. {* `% a, Z
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
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泰式甜辣醬 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: K$ b, I7 f- R  j9 p" H# @
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。