[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb) s' P( {. t; o9 W0 c5 u# H% w' C
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用
+ Y0 N6 L+ i% T醃料 公仔箱論壇; u. |1 D9 A. C$ U% T7 j# _8 Z2 ~
鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙公仔箱論壇. ~; T) P( c2 a- R2 v0 {: M
芡汁
9 @. ~& O! N" ]' H" T% s7 i2 F  G4 Utvb now,tvbnow,bttvb泰式甜辣醬 4 湯匙1 m3 O9 ]7 a7 _; T
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。