材料' \+ ~/ A9 Z) h# W- ~+ A0 m# H4 _
花咲蟹殼 1隻、蜆 500克、番紅花粉 1/2茶匙、蒜粒 2茶匙、洋葱 1/2個（切粒）、番茄 3個（切粒）、月桂葉 3片、黑胡椒碎/鹽各適量、水 1公升4 S! D* B. W a. Y) n+ b2 \
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1.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜粒、洋葱粒後，加入番茄粒略煮，加水，待滾起下花咲蟹殼。
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) o. `! x% x9 d9 E$ O8 L& k2.番紅花粉加入 1湯匙清水開勻，倒入炒過的蟹殼料內、下月桂葉，加蓋煮 15分鐘。
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3.加入蜆煮至開口，下鹽、黑胡椒碎調味即成。
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發表於 2010-8-13 06:36 AM
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發表於 2010-8-13 11:28 AM
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