材料( k7 B% d) Y' Y2 C
鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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9 j7 }$ B' {& t& Htvb now,tvbnow,bttvb醃汁tvb now,tvbnow,bttvb D) w# ^0 u! C5 E/ i
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙
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' C _3 y2 g$ b, Z做法: \4 F/ s" _/ H
1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。
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J$ o+ z# w9 Z4 Y; Z* T公仔箱論壇2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。
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4 f+ K+ z: y. |! C6 J' X8 Q) J, t公仔箱論壇3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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