配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
; g6 z5 W9 c9 h5 T 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。
. j! \ O9 N- m6 L( W5 }/ q 第二步，把花椒炸透。
- |: v2 A S; T$ ], x4 ?/ [ 第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
1 {. X# e% i0 ?$ A4 U: P0 k 第四步，加砂糖，盐，料酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |/ L' r) F l) w8 U3 K2 f' b8 N$ W
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）tvb now,tvbnow,bttvb9 M! R- p6 \$ d9 M8 X" ?$ ]
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。tvb now,tvbnow,bttvb$ m2 j0 R' k: [/ U( E$ h7 q% \$ O! I
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
# @7 ?, H( _4 M: T8 e0 e. ztvboxnow.com 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）& a9 v# ?/ e7 t7 G
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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