配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
1 {9 f7 Y0 Q! d公仔箱論壇 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。* g2 w" p8 W+ e# d. J
第二步，把花椒炸透。tvboxnow.com7 W7 j/ p/ K1 [+ n) x# w& a4 ?" [, P
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）, Y9 _+ Z6 ?* }$ T5 Q ?2 X! s
第四步，加砂糖，盐，料酒。
9 J7 r* _6 L" R" M 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）公仔箱論壇# Y5 B4 N N2 O3 B5 `3 c
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。公仔箱論壇: ~2 P) g6 h/ F( z; ]! F
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）tvb now,tvbnow,bttvb. t" }: r. \& u) } X/ g: z5 l* N O
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
1 z' e+ J' {) }7 _" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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