材料
}- ~0 Y! r0 b* y U* t }伊比利亞豬肉 2塊（每塊重 200克）、煙熏豬肉腸（切塊） 3條、洋葱絲 1/2個、辣豆 1罐、牛肝菌醬 3湯匙、巴馬臣芝士碎 1茶匙、五種胡椒/無鹽牛油各 1湯匙、月桂葉 2片、水 1碗、鹽及黑胡椒適量1 L" r6 T# D3 h
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. _+ S* a' f3 v c! Y }7 t做法
! Z' K$ C- U c+ `* N# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肉以鹽及胡椒調味，用牛油每面煎 2分鐘至轉金黃色，盛起備用。
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3 T* o& q7 A p% w, y6 p2.將洋葱放進剛剛煎過豬肉的鑊中，加牛油炒香，再加入豬肉腸，下鹽及黑胡椒。
: y- e6 z/ D) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~3 K2 f# M( u' V2 E" ?) utvboxnow.com3.倒入辣豆與牛肝菌醬，把豬肉回鑊，再加芝士、胡椒、月桂葉及水，以小火煮 20分鐘，或入焗爐以 200℃焗 20分鐘即成。tvboxnow.com& y" ^/ g, D7 D7 ]) G
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貼士伊比利亞豬肉世界最靚tvboxnow.com: T/ [9 b0 G2 U' N% g5 S9 w
如果說和牛是牛肉中的明星，那來自西班牙的 Bellota伊比利亞豬肉便是豬肉中的王者，帶濃郁肉味和豐富肉汁是其特色。 tvboxnow.com3 ]$ l1 P1 B! i I3 R
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發表於 2010-8-14 06:37 AM
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