縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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法國餅廚的香水物語+ }: S, ?+ R; H2 i
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。) c0 ? g9 S* A7 {# r
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！tvboxnow.com. b# ^' ?7 ~( K/ X! c3 J2 C
& @9 Z* W: ~) G7 n* ~/ t公仔箱論壇鹹點是綠葉
7 l4 W$ a) s5 d) k7 c, C公仔箱論壇本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
' ~! v1 F& A& F C3 J8 h公仔箱論壇tvboxnow.com, k1 d' r# S ~7 K; I9 t" {
) I1 X, k9 f' Z% J! L; }■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。公仔箱論壇9 A, @3 q9 S7 A9 C; O$ P- H
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3 G) R( a* r: @8 C" O" I$ ]tvb now,tvbnow,bttvb■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！5 b" [. E0 K8 a2 J! \
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■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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* ?& f6 K. S' H) q6 B公仔箱論壇MO BarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D l$ |0 x3 H! K" h/ t# b" U/ E
地址：中環置地文華東方酒店地下
2 i% V. W$ L3 D, Stvb now,tvbnow,bttvb供應日期：明天起至 9月 30日
& S. u g1 P0 q) _4 K" n% m公仔箱論壇時間：下午 3時至 5時半
2 Z6 U1 U" r1 P5 U8 B公仔箱論壇價錢：$198或$360/兩位
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# @# B/ j' v7 h7 T v0 Y& W9 u公仔箱論壇一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。
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' h) |. E5 R+ O# {公仔箱論壇做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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4 H# F8 a1 e9 @tvb now,tvbnow,bttvb tvboxnow.com5 N; w, z7 o9 L; W1 d: `! k0 H
■杏仁 mousse cake，$22。
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5 K9 M+ S) |! V, ~8 k6 s) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。tvb now,tvbnow,bttvb3 g* I) w. T6 v! ?
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店主 Rosanna。
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Rosanna te a casa
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逢星期一休息 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _9 ?) H6 }3 E. k3 R' {
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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