材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M, A* b+ y5 n h4 |# B
餅碎（消化餅）/黑朱古力各 200克、杏仁碎 60克、牛油 125克（已溶）、忌廉芝士 500克（室溫）、糖 90克、雞蛋 2隻（拂勻）、花奶 125毫升、麥提莎 100克
. v5 n; q8 ^2 e' O+ stvb now,tvbnow,bttvb9 p. ?3 @7 a3 b \8 R h9 |: n
公仔箱論壇5 b2 t6 \+ Z5 ]3 R. Z: j f
做法tvboxnow.com7 ` U0 k4 _* j! |4 U
1.先將餅碎和杏仁碎混合，加入已溶牛油拌勻，倒入已鋪上牛油紙的焗盤內，壓平，放入已預熱 180℃焗爐中，焗 20至 25分鐘成餅底。
, g& }. z$ n! c2 C' }8 Mtvb now,tvbnow,bttvb+ r0 Z+ ~+ n* e. K# f
2.將忌廉芝士加入糖搓勻至滑身，逐少加入蛋液拌勻至完全混合，然後再逐少加入花奶拌勻。; ^- F& ]+ R2 M7 j9 \, n
2 O2 P: P3 Y$ etvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，放朱古力坐溶，倒入忌廉芝士混合物中拌勻、再加入麥提莎略拌勻，倒於已焗好的餅底上，再放入 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉，放入雪櫃雪 2小時，即可切件上碟。
3 Z2 `( j+ _; G6 G/ ^% q+ U1 otvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-16 06:34 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:29 AM
|