材料1 f2 Y3 S: @# q# b8 m& [
餅碎（消化餅）/黑朱古力各 200克、杏仁碎 60克、牛油 125克（已溶）、忌廉芝士 500克（室溫）、糖 90克、雞蛋 2隻（拂勻）、花奶 125毫升、麥提莎 100克9 r, z0 k8 A! }$ a
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$ a |& V' P4 c; Atvboxnow.com做法
( N" Y3 r' g3 B0 @; T9 m1.先將餅碎和杏仁碎混合，加入已溶牛油拌勻，倒入已鋪上牛油紙的焗盤內，壓平，放入已預熱 180℃焗爐中，焗 20至 25分鐘成餅底。
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! n6 [* R, a8 ~$ R9 W) I' q" htvb now,tvbnow,bttvb2.將忌廉芝士加入糖搓勻至滑身，逐少加入蛋液拌勻至完全混合，然後再逐少加入花奶拌勻。. B; h* A+ O0 X+ M$ Q4 T0 q
- c6 ?9 o7 ?; t+ V3 B# Q3.燒滾水，放朱古力坐溶，倒入忌廉芝士混合物中拌勻、再加入麥提莎略拌勻，倒於已焗好的餅底上，再放入 180℃焗爐焗 20分鐘，取出攤凉，放入雪櫃雪 2小時，即可切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb5 J' b, [6 o7 v
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發表於 2010-8-16 06:34 AM
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發表於 2010-8-20 11:29 AM
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