印尼千層糕+ Z, B. w( l; E6 T
1 e& \0 C3 w% w, Z材料：tvb now,tvbnow,bttvb" z: O' C; |. H
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麵粉 120g
# ?+ Z! H r6 }# j$ v公仔箱論壇砂糖 120g
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牛油 60g (用熱水浸溶)
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做法：
# G0 P- Y7 r9 }7 x1 ^tvboxnow.com1. 雞蛋加入糖打至企身及奶白色
, R) x5 O& z( n3 O$ R" m, }# `tvboxnow.com2. 慢慢加上已篩過的麵粉，攪勻
0 W' j2 Y- V" x' O. D4 _9 H* ^tvboxnow.com3. 最後加入牛油，攪勻
6 s( k9 f. z! J x: l公仔箱論壇4. 用湯匙倒一層薄薄的榚糊5 [. c" D) M5 Q+ T9 w
5. 放入已預熱200度焗爐焗一分鐘至金黃色
: ], N- Z% O% g/ K! g5 t8 xtvboxnow.com6. 取出，重複(4)(5)(6)tvb now,tvbnow,bttvb! h, ^$ I2 ^0 `3 F0 s
7. 待涼後切件tvboxnow.com# j- v3 \6 W; t7 i) s& C1 n
4 Y; v. B* A7 J. ~註：
& S5 ^* Z) Z- T- O4 f6 ^tvboxnow.com由於一層很薄，要留意不要焗焦，焦了就會有苦味 |
發表於 2010-8-16 08:11 PM
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