材料
. Y6 Q% [& x) F% p+ P9 ], P綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升! \+ M% _( @5 o4 z' i" E
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調味料
* E4 ?3 B. Q- ~9 U+ X4 l椒鹽粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- o8 b$ A, b; k) j, `! ?8 E+ }' ]
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做法
! L5 ~; S* O J3 h8 L1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e% p$ H W" Y
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a5 e' i I' `+ }
. ]5 Q& |- w! g& n- `4 J* r# `tvboxnow.com3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
, M% {3 o2 {5 e; V( s0 L. I9 Utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R( t+ P9 L$ m' _6 B) i. X* W
4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 tvboxnow.com! c% i' V6 Q8 W4 [2 a, _
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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