材料
+ c( c+ x4 l, r% B& {tvb now,tvbnow,bttvb糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
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做法公仔箱論壇3 \: m1 T, S @0 a; \) i8 F
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B. K0 p" d& Z. p, b& J1 _; m
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。tvboxnow.com1 Z& A+ @6 g4 o; i
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
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0 l+ {3 B. X o: }' ~6 y4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" {$ s! g. y( {; a" r5 q
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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