材料" m9 A+ _0 n" Z/ \# \
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克
! ^& I) z E% ]( btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ ]' q# q4 w) p) R4 y6 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E; F' u {; ]3 g9 {0 Q1 _
做法
6 H8 t+ y) H5 E; g9 i# Z% D2 Q8 M1 vtvb now,tvbnow,bttvb1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。, d" X& F6 Q' N/ T- i/ M$ Y1 ^
. \: ^' T6 q0 H9 a2 D5 M' v2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。tvboxnow.com" C" H L$ s0 y4 |
4 G; S# A8 f3 X* e: F5 ?( u4 |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
6 j( B _% H# e- Itvboxnow.com
. w$ w3 O0 E1 Z; y2 B公仔箱論壇4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 公仔箱論壇7 ?; \) m0 F- F7 {
- G# t$ I: o+ X' htvboxnow.com台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。8 a" X9 N" {: g% O6 u
|
發表於 2010-8-17 06:46 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:26 AM
|