[中式食譜] 糯米飯糰

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材料公仔箱論壇2 v. l+ b! Y1 ^7 @0 N1 h9 j
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克公仔箱論壇$ S0 T) r$ ^5 g: ?8 i
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做法
" X( |% ~* o. G  L$ Y, F' e1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。tvboxnow.com4 O: B. V' ^) |. e0 a
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。公仔箱論壇' G0 B* i+ G  b% ]8 u% Z
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4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |/ t0 K6 b) ^( H% \
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台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。tvb now,tvbnow,bttvb; M4 [3 Z( r4 `7 H3 Y. e% n# I

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