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糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克tvboxnow.com$ _6 J# q* r& t0 g
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: v; h1 K0 ?3 i+ Y, Utvboxnow.com做法' W, N5 h; d; e3 t* `8 H4 g
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
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3 [- \+ `) c3 s$ j$ E2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
+ R7 [: i, U, p' j# c: X' G1 Z: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& \8 I) `- A; m1 L. ^/ u公仔箱論壇3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。tvboxnow.com* {1 E' z6 \$ A& Q( ]) L$ n
# M3 I# C% `5 n' t. A8 a! G0 Ktvboxnow.com4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 # A9 y6 k$ T) y& T2 J1 X5 K
4 h/ f9 R0 Q1 x: U% q/ A) ?tvb now,tvbnow,bttvb台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。tvboxnow.com3 |! O, |+ p( P1 e: p( b& m, @6 h8 n
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發表於 2010-8-17 06:46 AM
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發表於 2010-8-20 11:26 AM
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