材料
$ s4 G9 c$ \- {+ q* h7 a' @3 z白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊! N, y: F2 u/ ~( l! X ?5 @
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醃料
7 l! x! k$ Y- ~$ D, X8 }' `% e公仔箱論壇白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 M, q# l, J: U r9 \
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8 _" ]8 T' x0 e! j" _: _tvb now,tvbnow,bttvb做法
' s' m) c& M8 f- z公仔箱論壇1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。公仔箱論壇# }1 p6 A6 X+ J% R9 }4 }2 b
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2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。tvboxnow.com H3 a1 T6 [ n8 |7 t! T* R7 z
1 E. A" |1 j( [2 m5 Ltvb now,tvbnow,bttvb3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ {, A1 r/ u- `
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發表於 2010-8-19 06:48 AM
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發表於 2010-8-20 11:24 AM
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