[西式食譜] 漬物浸三文魚

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材料2 z# U: I/ ]& X& T% @
白蘿蔔（切條）/青瓜（切條）各 50克、甘笋（切條） 20克、三文魚扒 2塊tvb now,tvbnow,bttvb% F2 w$ B& l9 p
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醃料
9 C3 |8 f, [/ B6 A. G白醋 250毫升、生蒜茸 2茶匙、鹽少許、糖 6湯匙公仔箱論壇, k0 ?' b+ v: l

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0 j; g! l8 e8 [" @7 W$ K做法
! ~9 Q* `) W) l1.將三文魚扒放於已鋪上錫紙的焗盤上，撒少許鹽，放入已預熱至 200℃的焗爐，焗約 20分鐘。
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2.將醋、生蒜茸、少許鹽、糖拌勻成醃料，然後下甘笋條、白蘿蔔條、青瓜條拌勻後，浸約 10分鐘後撈起置於碟上。tvb now,tvbnow,bttvb& \6 w& \  Q8 }* B/ i: \( k
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3.將焗好的三文魚扒放入醋料內浸 10分鐘，然後放於漬物上即成。1 T8 P& s3 `0 K. s# q

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