材料
. e$ K, s* t) h4 a+ Z: W+ ~tvboxnow.com鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( {; a( t2 m
+ E! ^, @8 S1 u1 R- F調味tvb now,tvbnow,bttvb6 R M7 I' _, n ]* d& N
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* S+ G! V6 o; W
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做法9 ^* d. C3 w3 u* r! c) r
1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。
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2 w5 m# _# K( d3 u4 r2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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- u* @7 J; l% n+ v8 b R* V6 ^3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 # S; p" }( |3 \
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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