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鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克3 K6 d. M3 [, o6 S6 J# U
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魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙公仔箱論壇7 Q" O4 j T% \
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做法
. G+ I8 t- c& z2 M0 t0 L6 ]$ a1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H/ U4 `# C- O2 G& O0 n) @
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。公仔箱論壇5 J5 {7 Y# {6 L5 V5 b) h9 Z
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3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 7 [, g/ ]. f5 a( x( g8 {
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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