材料tvboxnow.com9 h0 V2 L9 G3 ?" a; `# t
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
. C2 m7 j8 w% ]! ?2 r( |5 m公仔箱論壇
( _% ]8 k5 E" z# Y! q0 X# K) l調味
. U, E5 g9 H, [+ X# E& ~- ? D魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
, q% N" u: ?+ z3 I& r& Ptvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb H" O) X3 y$ @/ L1 E3 v+ r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k- I4 D! x/ Q4 K1 b1 `
做法tvboxnow.com0 b# w5 m4 Y6 c! n0 y6 u
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
( J9 m3 [7 j4 M5 k, @9 Wtvb now,tvbnow,bttvb: h6 U& s9 u, F
2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
6 L5 Y3 w3 F: z& U
: L# u" b, U& O1 N" ltvboxnow.com3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。公仔箱論壇2 D- D0 _# j6 L" M7 V; _ A
# E# V8 V$ k8 K7 b$ K4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
, a% O9 v+ M" D2 {0 a3 ~tvboxnow.com |
發表於 2010-8-19 06:50 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:23 AM
|