主料 大虾仁250克，蟹黄、蟹肉各100克，鸡蛋清30克，香菜末2克。
8 z' F& U D& ?/ ^2 f, btvb now,tvbnow,bttvb调料 熟大油700克(实耗约50克)，料酒25克，盐3克，味精5克，葱、姜末各
) q; S6 c) U4 W( T- g: l10克，湿淀粉6克，胡椒粉1克，酱油少许。香醋2克。
: f0 e7 n' Y7 E( g1 `' L作法 (1) 将大虾洗净，沥干水后放在碗中，先用味精、盐拌一拌，再用蛋清、 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e' w- M4 G0 f/ s/ c' D3 k: a, ^, Y
湿淀粉挂浆，然后放入5成热的大油炒勺中划熟倒出。(2) 将大油、葱姜末倒入 tvb now,tvbnow,bttvb$ f2 I9 @. L9 ?* ^ p( s% R
热油勺中煸炒后，把蟹黄、蟹肉下入，而后加入酱油、味精、盐和料酒，炒透 , b% d/ n6 d( Y8 D
后倒入虾仁，翻炒几下，取出盛盘。盘底放有香醋，撒上胡椒粉，盆两侧放上
M, ?' L, G+ J' v) N3 _; p: t香菜末即成。
. _, u* F9 q2 ~( \ k, p* D1 ntvboxnow.com特点色泽金黄，味特鲜美，宴客佳肴，遐迩驰名 |
發表於 2010-8-19 11:45 PM
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