材料
. v' P8 a9 H9 y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb大海蝦 8隻、菜薳/金華火腿（幼條）/冬笋（幼條）各 8條、甘笋 4片、蒜茸/乾葱茸各半茶匙、鹽/雞粉各少許、生粉芡水 1碗
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2 M. P" g+ Z6 y8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
. w" z% B: }( `. {* O9 Y; }公仔箱論壇鹽/糖各少許公仔箱論壇4 T( a K& x2 e" T4 X& `$ E0 y+ L$ x
6 s8 h, e @% k$ `7 M公仔箱論壇1 @$ y( O6 q8 p9 o @5 x5 c; W
做法
% S% b& X9 S: F8 N7 r H0 n+ @3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦放入滾水中灼一灼撈起，去殼，加醃料略醃 5分鐘。
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: \( z G/ K5 n& E @8 {公仔箱論壇2.將蝦背中央開約 1吋，穿入菜薳，再放上冬笋和火腿條，捲起。把蝦汆水，轉色撈起。
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3.下少許油，蒜茸連同乾葱茸，加入甘笋片同爆香。將蝦回鑊大火快炒，邊炒邊加入已加鹽和雞粉調味的生粉芡水至收乾汁料即成。 tvb now,tvbnow,bttvb, X- W9 b9 [' B
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貼士
: @" i: {( f1 G5 k K/ Q鮮蝦難以去殼，只要用滾水灼過便可輕鬆解決，但切記不要灼過火。0 j8 v. r: S1 l$ R( l
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發表於 2010-8-20 06:36 AM
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發表於 2010-8-20 11:19 AM
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