1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
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2 O2 s6 J- ]# m: b- [2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \$ w! v/ b# s6 w# g+ r
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3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。tvboxnow.com, Q$ z) F! g! v ?/ p
原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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3 ]: S4 r1 e- O: I1 S6 H注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力
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5 n8 h* W+ l8 f7 q/ h/ ~要持續、均衡，不能太猛，
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所以用砂煲煮較果最好。
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) O' p2 }) g% N, K5 J1 Ttvb now,tvbnow,bttvb 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。tvboxnow.com$ ^7 h" P7 o- [4 p+ c% x
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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