[西式食譜] 香草擠花餅乾

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材料1 G9 q: g5 R' e1 }% J  m6 b1 I
牛油（室溫） 60克、糖粉 30克、鮮忌廉（室溫） 50毫升、呍呢拿油/果醬各適量、低筋麪粉 90克公仔箱論壇) }! s- e8 f" n  H" Y6 q

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. }4 u3 W/ x1 j( V; o做法" B' L& h  b4 i
1.將牛油打成稠身，加入糖粉拌勻後，放入鮮忌廉、呍呢拿油、已過篩的低筋麪粉，攪拌均勻至柔軟狀。
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5 b. t7 |; h$ U5 m2.將已攪好的材料放入唧袋，唧出花形，放入已預熱 180℃焗爐焗 15分鐘。
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" U  L7 q+ Q/ a0 o2 u3.將烤好的餅乾取出，唧上果醬，再將兩片餅乾合上，即成。
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9 W8 S' v& o0 l! t; d+ i; rtvboxnow.com法文名字為 petits fours dresses，意思就是擠花餅乾，每件均相當的骰，是相當適合十五、十六世紀名媛淑女享受下午茶時，一口一件的小點。
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