[西式食譜] 酥炸八爪魚伴一味椒鹽

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材料
4 W5 `0 E; n4 R; A8 c8 R9 T- Ntvboxnow.com熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量tvb now,tvbnow,bttvb/ h4 R8 ~) ~# F
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調味tvb now,tvbnow,bttvb( u, z' a9 G4 J
一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 L  q- w8 Y) [
1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。
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( u: c6 K3 C! u# [; f  X( g) y% @2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。tvboxnow.com( L6 r; _2 y% J/ k+ o1 n