[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料4 A# A# _  V- }& R7 ?% {( a
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味tvb now,tvbnow,bttvb* a1 p* I8 c, V+ C  Q4 m9 m, A
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙公仔箱論壇3 v1 v7 N5 P1 X7 J

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做法- E2 \( ~3 U# M+ [
1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。公仔箱論壇' j0 S+ s) i8 }& L% S2 G- |
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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2 D4 j* d7 O5 ^" f% c3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 tvboxnow.com- l, g! w+ _& @/ t+ O& E4 a
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。