[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料4 h; w+ g* R; S# E& {1 k0 d' X
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L3 |* R( t, \. G* C" k9 ]; X/ B8 }+ o
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調味
2 G  X1 J, S! e+ B, ^8 H( \# b: M公仔箱論壇醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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做法
5 w; u& \# b0 t$ S! O* f  ?0 @) y公仔箱論壇1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。tvboxnow.com! b$ j- s, R8 i" P  R  m" |
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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! w5 W3 m3 {, V7 x3 b$ U$ ztvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 / r3 p  c3 M& F# _! o

6 w5 z+ j- A) ~tvb now,tvbnow,bttvb豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。