[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料- i! f$ F( h7 S# R* x, g2 S' k
薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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調味- T+ g) I- u% i1 N" A  G; J
醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙
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1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。( i; n" O9 j+ Q! l' ~2 b  d

$ f+ e, @; {4 |1 c4 I- D2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。5 F: O* p7 T1 x7 C

6 Q* ~6 `4 a/ y1 d$ w4 Z+ Q, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。