[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
% i- O5 e! ^; a0 u6 ?" a3 [- Itvb now,tvbnow,bttvb薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g/ s3 q0 @  F5 m* e
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調味
7 c5 [, y. L6 u5 E) b公仔箱論壇醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙tvboxnow.com" a& S0 H5 a- e' i

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做法
8 g1 e: V5 v' Z. x0 \tvboxnow.com1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。
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) q' `& S* ~  _) w/ vtvboxnow.com2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。
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5 N& C% t* C: o  i: ntvb now,tvbnow,bttvb3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。