[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
% t9 S4 i. ]# l3 d' P0 a主料：水发鲍鱼250克。& A3 Z; E4 g- N, x* m
辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
! U6 R: P6 Y: K3 J0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【制作过程】 $ G- A. t! P- T- I$ Z) ?8 |
1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。
# [7 V6 k$ I# }! r  A2 U2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。tvboxnow.com& v  f. e2 N' {9 |( n! V
【特点】
" r1 y( J0 q% i4 Z做法简单，口味鲜香 。