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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。9 B3 U7 @! T$ y$ T! k/ w( O/ U
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烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb; e6 {: D6 Y7 ?
# r7 U- W; [5 x6 [- a+ b0 g9 N; Y x1 S调料：辣椒酱、盐
0 m! a0 A Y0 V. n# `7 N* g做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
& j. o4 Z$ `3 H0 E3 H1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 s" L! ~' U. n2 |2 @. p
2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f# B" N$ n) Z/ ]) ?
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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3 y! v4 A5 V7 \, l4 t9 n$ \4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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8 Q5 Q* l( h) x ~% j x& Ntvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvb now,tvbnow,bttvb& E& w3 [3 y6 E+ M& I1 T: q$ J
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvboxnow.com2 S; c3 V1 m# i6 b W+ N- z
4 P0 ]$ [# |' g* K" a6 p! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
6 S" m! j, M$ U3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q% u% ]4 c9 ]) F7 B2 L- D8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. @7 D6 A7 i- b! }1 s# D, Q4 J
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9、完成* x/ ~! ?# S& X2 B9 Z
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p/s：
! P: V7 c6 H' i, X0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
% @2 A. j2 q6 ?( }% S+ B9 Stvboxnow.com2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
, j" w1 v7 ^ V" j# _3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
( n9 g; Y# B9 g( C2 y4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
! @+ M# ^7 e3 `; O+ l5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
( F% C% _) L/ Z1 U- M! dtvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
