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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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; h: O2 |* K8 @, |公仔箱論壇烹制材料(三人份)
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6 A. D6 c6 q# c& Y6 @$ F" j' itvboxnow.com材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包4 L& k% @- I- M* f* V( Z9 _( u
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调料：辣椒酱、盐
) ?2 f7 L4 ?& s做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb, b. @4 J& W' h0 v. ?$ i- G% a
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。5 ~7 A# t3 W8 @& |/ n9 {
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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+ {* E4 z6 a0 O5 b5 R% t: x' P4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中公仔箱論壇. D* H3 }: `6 \! s
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvb now,tvbnow,bttvb3 ^9 {3 U# j4 F; F" L* T! c
) y( \2 e/ v& H. y公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。tvboxnow.com$ G- L3 [( E2 L# M1 }6 U
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用+ o& x* w3 u9 f! Y" I# \! q& L* |7 `
( \6 P! f" k+ I! y. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、完成tvb now,tvbnow,bttvb( F* I* M( `) L2 c, M
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。# w7 u) n2 w7 K2 ?# G% U
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvboxnow.com2 @8 V t: T; r6 `" o
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]) R/ _* s5 a! P# k. `
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。5 x5 ^( F1 ~. e0 W' }( f+ o
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
7 k# y* s; Y% o" T- G% ?% e0 }8 R2 Y$ ktvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
