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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)
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' u, ^; x& o1 _公仔箱論壇材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇5 v' W1 t9 i1 [' t
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调料：辣椒酱、盐' L9 L! G. v7 J4 m! M4 X
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb% C6 U0 F8 g! v+ i' i
5 w$ n; r& o$ r/ k p. w2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `: p% b7 i# X3 \1 n& G) C
4 m T' r% m C* e" M! `! Q3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k# F R) J J' u; V
0 G: ^6 G. o$ q' p6 h2 B2 Q1 ^tvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvboxnow.com( s1 r) h& H; S1 C8 Z: d" t$ O
, Q) w; Y' v) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇4 E0 ]7 Q/ P# G1 X+ _# T
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。tvboxnow.com! t% i' V% A5 a4 d' t# `
! B' C5 _/ J/ C$ C公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N* Z' [7 a3 G! F& r2 y: ?
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
& S: w6 {% A7 t# e7 M1 s* |2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
# z, t2 K6 {) y/ h9 D: U F; Z3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
, c; b1 j; I: U8 I! _7 Btvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
7 s$ P& Y* F2 ]2 `' d* Z0 {5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
' v- G/ F+ E) h6 b- k* r5 R) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
