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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U) r6 Z/ i7 j9 H: Y1 N
$ F! ^5 j4 J2 f& {tvboxnow.com材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇2 R# ~/ n3 \3 @2 X) Y/ p
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调料：辣椒酱、盐
/ ?- J' A; |7 v0 i9 \% {7 k8 Otvboxnow.com做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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0 M4 S) n& @3 s2 _( K2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。% s9 h; s B) O" O: s: ]
2 L7 b D" [ H# N公仔箱論壇3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb$ G/ J4 ^3 |6 S& }/ U3 k6 ?
' [3 ^ w# T# d5 m, V' _tvboxnow.com4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中, ~. y; H R) ~* }1 J
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱公仔箱論壇) ]$ I5 f* b4 |$ S0 W# K' h# L' q
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B1 L# a6 m& _) i2 O# |- t' U
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用( I l1 a7 T- J+ B) u& U" H
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb- {* u( m3 ~& D, g. ^4 `1 {2 ?
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O( r! w/ @: D! T. q
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇* m/ I# D, W. J5 y D5 T
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
, ]# I7 d/ K. d2 ]tvboxnow.com5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
) B C5 S4 g ~0 ], k7 g6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
