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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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. c3 d) L3 A+ ~: }8 g烹制材料(三人份)% D1 m0 x' D' r
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X, Q' B- I8 V2 O( j; M
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。; i$ E9 w& ]; f: h1 F9 T+ ?) C; r
7 ~2 F6 L4 ?& x8 m2 c3 C9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中1 `7 M( l7 ~9 f7 A! F) y( a6 A
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。3 ]( h+ a; L0 }+ p% I2 ~6 A
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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' `; m, f0 Q; O( f% f5 Q9、完成公仔箱論壇( U4 G1 e( z2 j3 Z3 d5 G
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p/s：tvb now,tvbnow,bttvb2 s8 G* `5 _$ \
1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y; f5 z3 e3 W7 N
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。tvboxnow.com9 @+ k0 D) H) F: s& U3 Y
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
0 k; D! w2 z3 ctvb now,tvbnow,bttvb4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。( G/ h8 Y: P2 a1 |4 `; H, ^( z
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中公仔箱論壇, I0 K; J! q; x. J7 ^
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
