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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb" L% P/ n& _ W) R: T* H' J, Q
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7 x, k- J \ Ktvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包5 P8 h7 ~7 B! d" m, {
, ` }# T- n2 itvb now,tvbnow,bttvb调料：辣椒酱、盐
5 I- {) ~0 x( X' b3 l做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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' h' G4 I2 J6 N5 A: Ktvb now,tvbnow,bttvb2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
( `, Q4 p3 s d6 @9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 @5 ~ x2 W. K' S4 i% g ?tvboxnow.com3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。# @" _4 T E/ F8 M; X; W5 B* f
0 S; k+ X* K! l2 T5 w& W$ Ntvboxnow.com4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中5 K! U3 m2 N: W8 o- a" U+ u
' e/ y/ s4 |/ S2 m: x; |: ftvboxnow.com5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱tvboxnow.com9 e. b* a8 z8 N+ a
. n7 y, r$ B& A1 F2 G3 {$ w6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I$ u8 A. \$ V# W. p
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. t; M- ^) r' P+ Z0 n( x
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9 Y1 e+ V5 `, Z. \+ r& |tvboxnow.com1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。! K4 Q5 _- _* L! y8 n- _: U
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
" ~5 a: J4 b& s7 b% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb; m+ b% B, k/ Y$ J' b' o- c6 y# h
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
4 ` I( c% @# H- q! ltvboxnow.com5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb( _3 C0 u+ O' s0 {, V& @
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
