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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。, w/ U: e* Z$ n
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8 d' b6 r) l( @tvb now,tvbnow,bttvb烹制材料(三人份)tvboxnow.com. } ~7 l4 ?# L% _; W8 {, v' E
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇$ x: {& q5 W4 y- t9 N
9 _0 c+ ^$ M% D' G8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：辣椒酱、盐tvboxnow.com( B- z+ [: {, W% @ ~- g G
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb1 P! k! P) ~7 U* ?9 t0 M' G2 [
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B: Z+ ]9 v& l1 c4 c
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中tvboxnow.com- R( h; r# H# Z! B7 O
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱' c% S* n% k W9 N+ z1 H* a+ N
2 }% B7 b* r" p e2 p+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
/ ^/ Y* b ~8 l7 F6 t2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。- n6 X% w# i- f' j: p! T4 c Y
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。tvb now,tvbnow,bttvb5 i$ w% R( g0 S$ s E7 \
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
2 S* R- y2 w @5 W9 e$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中) M% W. m+ C" Z% W) p6 T
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
