材料
" c2 U% Z* F& j7 x4 P6 Y6 P公仔箱論壇哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) o5 c8 I$ R9 H: X7 y1 I
3 X% t" a3 q, C調味料：
& W3 @0 k6 P$ ?; g. c公仔箱論壇糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升公仔箱論壇4 W' Y7 z r/ m
( }# d! E' I# m1 r
醃料：
/ a( }; Y3 g; P/ R7 Y6 [燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
7 j0 Y5 j2 `' Ftvboxnow.com8 Y5 j' `9 U) e, a! b" ?. e, B1 T
) W( n0 W( v$ ?* I) P% j$ f$ P5 [做法 r; p v4 E$ n; f
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
" n/ b# {) E. @公仔箱論壇tvboxnow.com9 ]2 f% f- z" q, R
2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
! Y) f; b7 J% d' S o; `
+ H$ x4 `# m7 a; W: J' @5 ]公仔箱論壇3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
$ s3 e: ?5 w3 ?2 T: x2 F* n b7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l% c' R; p5 s5 j) s, W
4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb. d# U4 @0 V# z* J7 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }* K% J. P p3 C3 Y& v: O7 |
5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
% ?) c0 {. u: r* |. `) L& ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-8-24 06:33 AM
| 