材料 tvb now,tvbnow,bttvb4 f r2 d2 n6 D8 s
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙
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/ M4 T1 M) w; y/ ?% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
7 N: _6 Z( n6 Y( r# Z/ z% [糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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7 c5 B5 q) q( i% H: H9 atvb now,tvbnow,bttvb醃料：% o- |, k% ~* ]/ v3 ~$ P
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [! ^* `5 @6 e0 r( w3 B
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做法 `( P6 `9 G* h
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。tvboxnow.com% Z+ p7 t) p+ c
; Y5 W. ]6 b* x! H1 Z2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。- h2 }" f6 K. ]* w" X6 y E4 J
. \" g! Q! ^) w, C: t0 n9 S+ u4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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' b# W' b4 P; \) `% ~5 i: h3 Htvb now,tvbnow,bttvb5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。. D; S8 i7 A( k* c, G* U! E
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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