材料 公仔箱論壇8 Z1 X9 o9 Y* ~4 m% U. H9 J. \
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇6 Q: w, n. n& {; S6 M5 A# t/ \# b
5 T$ ?* W9 u* o/ n8 ]% M調味料：
1 j5 i( J2 A6 P: H* U1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升tvb now,tvbnow,bttvb6 J9 G5 O1 X2 z( I& G& N# q: r
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醃料：
+ a* S5 I7 e. ~0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙' x* M& U1 O* k9 V! n; q. G7 ^
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( O9 l2 h% x7 D8 g ]8 C% I) C做法 公仔箱論壇# U7 ]* T- @4 {, l, V0 G1 Q% w
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。tvboxnow.com' n. e4 _0 s5 w/ I+ Z
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。tvboxnow.com8 `; A1 W* n* _! k# k# [" p
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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& `+ c. l- S! R* K- W5 w* O4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。公仔箱論壇: X2 C9 E5 A3 c! x1 Y
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H3 c4 {: k# U
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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