材料 1 e, `' R5 c" ]. o
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙; D% b1 Q) T# X2 _9 O
& [# ?$ i6 t! a% _0 p( d調味料：tvboxnow.com, s" t) b# {6 p3 v
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升8 R; T* b4 F7 W8 u
( b- @0 z3 \! T8 L) l3 @醃料：公仔箱論壇6 [6 H7 y) k2 _0 T! x& ^, d3 {
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: f! s1 z+ \$ f2 U1 b2 J3 J" k% j
( o# ~9 l: m4 l: ?! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v6 i2 C, _5 o1 {$ H
做法
' J* l' q$ Y% H5 Q" w) }% Y7 H8 ~4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。* @9 p' |+ h1 A3 X
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^# y+ {7 s, ~( d2 ^
- a( x- U) r' U公仔箱論壇3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。公仔箱論壇* T$ E H& P4 a) n" `# \
" @* y5 F0 E5 j: b) |! S5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。tvboxnow.com) e, f3 r6 [$ j/ R: ]9 z
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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