材料
: X9 P4 K% v& i$ S% G7 g哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙8 |8 E1 [/ k+ c# A+ h' p" Z
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調味料：
) I% S/ Z8 N: _8 d糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升公仔箱論壇% ^6 m, l$ p8 ~$ c
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醃料：
9 p4 z6 y- Z/ W5 \4 S1 a+ A* t& ztvb now,tvbnow,bttvb燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙
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' ~7 Y, k7 D/ U) m* B3 }公仔箱論壇做法 公仔箱論壇/ U, q% a9 }+ h
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。7 R6 j7 p5 w4 D
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2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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, d, \3 j% w% r6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。tvboxnow.com6 C! j& m* \' x& h9 C3 |
7 B0 v8 ^6 y( c' g7 [2 ?1 O. a7 A公仔箱論壇4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" ]- G3 q9 e3 Z& Z( A$ K
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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