材料
! ^" V; r; _4 M: A) e鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" q- k; Q( i( ]$ z1 |
; E: C l! i# L公仔箱論壇調味料公仔箱論壇, a+ X H. A! C3 X8 t) D
鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量tvboxnow.com4 Z! U8 n/ K: p3 ^" n: N
tvboxnow.com2 F7 f' Q# K* J" y4 z" ]
9 u: m3 s- I( G做法
+ \ N, U6 f2 q- S9 n1 B. @1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
a/ i& K \; H! ?- x, s8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?- t) N0 P4 j ~! E" s5 ?
2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。
, T& F: C& K# t7 u7 ~2 |, _5 T* Ntvb now,tvbnow,bttvb8 |. y' q8 }; |' ]
3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇; A8 p" P) d" B- A; E
4 A1 q& e6 o5 R8 L' a7 i& j: }tvb now,tvbnow,bttvb4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb, r8 O( m A7 v
|
發表於 2010-8-24 06:34 AM
| 