[中式食譜] 椰汁南瓜燜雞

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材料
+ V: O9 G: A7 `+ e, Q0 H# U; ?鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙+ `, A* z9 h" s. Q+ z! Z3 D: S
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調味料
: c/ ]& g5 h- d7 S) I& G2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量
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  J' I6 ~- S' n- @& n, L* m: i. itvboxnow.com做法
( Y/ G7 h- I0 B) |- Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。# {' g* j; Z( N% a; {: P
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2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y7 o5 x+ f& o/ ~

5 w4 ]: A; J' X  d% Q7 [0 g& e' |tvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。公仔箱論壇8 ~# V0 L% ?. z8 r) a
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4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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