[中式食譜] 節瓜圓肉陳腎湯

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材料
( c8 ^3 M4 S; Otvb now,tvbnow,bttvb節瓜 500克、圓肉 15克、陳腎 2個、水 2公升、豬唐排 600克、薑片 2片、果皮 1塊（浸軟）、鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb0 t3 I5 U) c/ Z. x
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' D4 j7 M% d# [4 a5 x公仔箱論壇做法
: c# i3 U7 {$ a. d# \$ o. I. c; ^tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾水，放入唐排汆水，撇走浮出的泡沫，然後調細火，浸 3分鐘才撈起。
2 Q) I$ Z1 ~9 r9 P. `$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  Q. D- R1 F+ n0 F  X/ q( Q) H8 x7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.節瓜用小刀刮去外皮，然後切成件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# W; M! W5 Q8 T- A
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3.開大火燒滾 2公升水，放入已汆水的唐排、節瓜、陳腎、圓肉、果皮、薑片，冚上蓋，以大火煲 15分鐘後，然後收細火煲 2小時，最後下鹽調味即成。
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揀節瓜要揀頭尾呈圓身、色澤夠深綠色，食落就會夠清。