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蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許tvboxnow.com8 o% \1 O3 u; l( q+ |, ~6 {" l: d
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調味
% w# Y8 S1 J5 w- O8 c公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇* k, | n6 N$ y# U
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1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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- D j5 o3 i$ q' c7 F' g8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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5 L# j0 `0 J5 H! s: n3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ]5 J5 F$ b! q) g( Q; ]- I三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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