材料
1 @9 u7 Z6 g1 u5 S! i* Vtvboxnow.com蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許
2 X( l7 `9 N& S2 c0 r6 D! T* Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb3 P4 ^3 \) V* q! \+ W. p5 R
調味
4 B! c8 Z% v1 x7 r+ T: |$ g( c公仔箱論壇海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
) k& k/ H" G7 w3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ D' n+ w' D; o* z9 P7 t: }. f5 ? Xtvb now,tvbnow,bttvb1 h1 G! e+ Z# R2 i" {2 i" I! f
做法
: Q# \# r: ~; {. I1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。
* Z+ u( `, P. ?/ a6 x/ ?/ |) F8 ^0 G4 J
2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
6 ~" Z' x! G7 r; i8 [+ z4 K1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F- n6 W* r) K( e1 E3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。tvboxnow.com" s4 v0 b5 m; _: ^& N& F8 a
, U9 z. O/ U7 F& ^( u) e# |/ F% ?# n7 A% z
三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
1 W2 `: t4 f) D% ^公仔箱論壇 |
發表於 2010-8-25 06:40 AM
| 
發表於 2010-8-29 09:23 AM
|