材料公仔箱論壇% w8 t$ E' G" B# _/ u1 a
黑朱古力碎 150克、濃忌廉 300毫升、意大利特濃咖啡粉２茶匙、咖啡酒 6湯匙、意大利軟芝士 250克、糖 5湯匙、黑蘭姆酒 2湯匙、蛋黃 2隻、海綿蛋糕 100克、覆盆子 200克tvboxnow.com9 `, l& B5 E# G& L* z
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/ k6 g4 c" e! ~公仔箱論壇做法
, O; |/ R4 i! `" k. a* |公仔箱論壇1.軟芝士加入 3湯匙糖、黑蘭姆酒、 2湯匙咖啡酒拌勻，成為芝士漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* W+ m0 {! _& L9 d3 K
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2.蛋黃加入 2湯匙咖啡酒、 2湯匙糖，坐入熱水拌勻至亮身，逐少混入芝士漿拌勻。tvboxnow.com# r/ @( T- G9 w3 p: f5 @
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3.忌廉打至濕性發泡，再與蛋黃芝士漿混合拌勻。) H3 S; l0 L# ?4 x4 p& ^
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4.海綿蛋糕切粒後，掃上餘下 2湯匙咖啡酒；咖啡粉加入 50毫升熱水拌勻後，掃上蛋糕，記着不要令蛋糕吸入過多水份。tvb now,tvbnow,bttvb. m6 b7 f0 t! t3 x3 ~' r+ C
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5.將海綿蛋糕放入小杯中，再鋪一層覆盆子，刨入朱古力碎，最後加入忌廉芝士漿，重複再做一次，最後刨入朱古力碎，放上覆盆子裝飾，即成。) F [/ k% J" u) Z6 g
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發表於 2010-8-26 06:47 AM
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