材料
& t( h. n8 m' {1 \4 Q* j8 G$ j吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許公仔箱論壇" `* ~8 p9 Y. H7 ]/ p' I/ ~
8 Y B, d" f0 Q1 i2 Y' s7 ttvboxnow.comtvboxnow.com4 a; v& U! w! }
做法tvb now,tvbnow,bttvb3 P4 u* C! G! i( D( M z: o9 q+ N$ D
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。tvb now,tvbnow,bttvb! r2 H: z8 X+ v9 v( v D( `
公仔箱論壇, H) h' t, t" }5 f7 L* O& q
2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
V: \2 n$ G2 q- x( `* g8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z, _5 j- h9 w; u5 H
3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。
4 D9 Y" f0 v- n. E$ l8 g
# H% z. x1 Y# x8 _' ^4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。tvb now,tvbnow,bttvb! O* W& i! |7 I0 M1 @
|
發表於 2010-8-26 06:48 AM
| 