材料
) _5 |- H3 L: k9 ytvboxnow.com清雞湯 500毫升、橄欖油 1湯匙、洋葱 1個、番茄 800克、方包 100克、蒜頭 2瓣、巴馬臣芝士 100克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
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羅勒油材料︰
! O9 q7 J `# R& K+ P' Ttvboxnow.com羅勒葉 1束、橄欖油 100毫升" W7 I- o- n& q2 O
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做法
; i& b# S; V2 |7 Ntvboxnow.com1.雞湯以慢火加熱，備用。於番茄底部十字，放入滾水略灼，撈起去皮去籽切碎。
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/ n/ l- b1 f+ _公仔箱論壇2.洋葱切碎；方包切粒；蒜頭拍扁。tvb now,tvbnow,bttvb6 R. v6 A s( Q; G3 m" S
# w# t( o4 Q2 Z, mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加少許橄欖油，放入蒜頭、洋葱、番茄以慢火煎 10分鐘後，倒入攪拌器，加入麪包，海鹽、預熱雞湯打成茸後，注入湯碗中。tvb now,tvbnow,bttvb" B, x8 S- T1 m, S1 G2 e% m+ i
5 D& R: s2 d7 J0 g" y* wtvb now,tvbnow,bttvb4.羅勒葉、橄欖油放入攪拌器中打勻至滑身，淋上湯中，刨上巴馬臣芝士及灑上黑胡椒即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 S) q/ j0 R1 T* d
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發表於 2010-8-26 06:49 AM
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