[西式食譜] 意大利雲吞

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材料
  D- ?6 z; l6 F. B$ G( B麪粉 200克、鹽少許、雞蛋 3隻、橄欖油 1湯匙　
7 D# {% x0 o& e# f2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^: O, B6 _+ M1 t( h7 g9 X
餡料材料︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A+ t7 d! h* k* l1 r
薯仔 500克、牛油（切粒）/巴馬臣芝士各 50克、豆蔻（磨碎） 1/4茶匙、雞蛋（拂勻） 1隻、番荽（切碎） 2湯匙、水牛芝士（切粒） 200克、海鹽/即磨黑胡椒各少許
  O( G$ ]" I6 \% v' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ Q& b2 o* B) B; i0 @5 ^7 Z; M醬汁材料︰公仔箱論壇. I& L# z5 D  W- ~* {9 b4 @4 Y* q# T
無鹽牛油 100克、百里香（切碎）/番荽（切碎）各 2湯匙, G, t, m  a1 S5 z

7 A9 k6 J0 r. R9 `3 |tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 U; x! B7 m# F2 N9 k+ n
做法
1 Z, \- }' L  c! ?+ p0 W- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薯仔放入水灼熟後，撈起去皮，加入牛油、豆蔻碎、海鹽，用叉壓成茸後，加番荽碎、雞蛋拌勻，灑上黑胡椒調味拌勻成為餡料，備用；水牛芝士切粒，備用。
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4 D% [. h7 h5 l7 O8 P: {% i公仔箱論壇2.麪粉加鹽拌勻，注入 2隻雞蛋拌勻，逐少加入橄欖油搓成柔滑的粉糰。另一隻蛋拂勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y4 D3 {  ?) o3 E, D

+ }4 b3 N9 c3 v4 I$ O3.將粉糰壓成薄片，放入餡料及水牛芝士，掃上蛋漿後，將粉皮對摺，用模吸出雲吞後，放入滾水用大火煮至軟身，撈起瀝乾放入碟中。
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" \  g) b4 |& X  [3 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.無鹽牛油、百里香碎、番荽碎加入鑊中，以中火加熱煮溶，拌勻後即可淋於意大利雲吞上，最後刨上巴馬臣芝士片，即成。