[美食介紹] 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P]

咖啡愛奶茶

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+ Z6 o, V5 k0 r7 u4 G( ]6 i' {约了巧克力摄行师他们两口子搓饭，地方是他俩挑的。餐厅就在三里屯3.3大厦后面，之前我没有去过，听巧夫人（巧克力摄影师的女友）说这里菜的味道特别的好，而且菜品还有创意。' J9 v8 o* |" P9 t1 C) C5 }8 U
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巧夫人执意在3.3门口等我，然后带我进去，我一再和她强调：我家就在三里屯附近，这片儿我都快踏平了，我可以自己找得到。她也一再对我重申：这地方不是一般的不好找，你在街上可以看到餐厅的落地窗户，但是找不到门，我还是接你去吧。& K' H4 P# E5 l3 H5 C
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在三里屯3.3大厦的后面有一条胡同，这条胡同不管是白天还是晚上都很热闹，里面穿梭着穿着时尚的红男绿女，胡同两侧还有几家餐厅和酒吧。这家窗户上写着Noodle Bar的餐厅就是我们要用餐的地方。
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餐厅开在一个老式小区的二层，要转到楼后面走到头，最后一个门洞“七单元”上二楼。门口连个标志都没有，只有一个白色的灯箱。
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5 W0 g8 P4 s9 }0 |8 ctvb now,tvbnow,bttvb进餐厅要先穿过厨房，厨房绝对算得上是开放式的，大厨怎么做的饭一目了然。
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进入餐厅还有几个朋友和我们一起吃饭，巧克力他们两口子是这里的常客，和老板很熟络，我自然也就不见外了，我问老板怎么不在明面上开个大门呢？公仔箱論壇$ y$ _- X3 B* Y+ T) T0 y8 i) M  x2 ~; \
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他答：“现在的人都有猎奇心理，第一次从我的窗户下面走过有人可能会想，这家是干嘛的呀？怎么那么多人吃饭呢？这个时候他可能就是好奇而已。第二次当他再从这里过的时候他可能就有从动找找入口一探究竟了。反正我这里也不愁客人，来的都是回头客，每天到饭点就满座。”公仔箱論壇+ B7 \: ]$ U& i. M- J
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7 J2 p0 ?/ z, B$ J6 u; [: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板每天都会买些新鲜的水果，在餐前洗一些给老客人吃。tvboxnow.com& G( ~: I, b' V  T8 ~5 a; W9 T

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葱油豆腐丝，豆腐丝很劲道，调料也够味
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& D- y0 k4 g7 g; o5 Rtvboxnow.com传说中的鲍鱼香锅，香锅的味道很浓郁，是酱香形的辣味，锅底一百，里面是配菜是搭配好的，有青笋、藕片、鲜虾、腐竹、牛肉丸、鱼丸...鲍鱼单点，一般大小的15一只，有的时候市场上有大的鲍鱼老板也会进一些，价格面议。4 U* y5 Y4 X; {3 [- N4 _
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我的鲍鱼，好嫩，好入味啊！我还是第一次吃辣口儿的鲍鱼，好过瘾啊！
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6 i+ D6 w+ D1 h辣炒文蛤
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( P5 f: e% c/ F* v1 X3 d* t7 `tvb now,tvbnow,bttvb剁椒蒸武昌鱼，鱼肉很嫩很嫩滴~tvb now,tvbnow,bttvb# V$ U, o- r0 A2 C/ t2 ]! W9 t, K
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- w4 j3 e2 Y, a9 p+ u改良的腊肠荷兰豆，里面放了辣椒味道比单纯的腊肠荷兰豆要跳跃一些，更合我的胃口。公仔箱論壇- y% u5 K* s' h8 |- J! [: S

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豇豆烧茄子，茄子在这道菜中不软不塌，很有口感还入味。我发现这家炒菜不用大葱，都是用香葱烹饪的。" A  Z( T, V+ Y; p$ f( T  K& @) y
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苹果玉米粒，把苹果和甜玉米一起炒，味道着实不错啊，有空我可以在家做一次。
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6 T" \4 y5 V$ h+ `7 q% F9 z9 d公仔箱論壇炝炒圆白菜1 K# m/ b. o  S2 p! l5 C# G

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1 d8 W1 c0 b! P1 {8 O3 R" h, O1 T4 w- R9 stvboxnow.com芥蓝尖，后面的梗子被去掉了。只有前面的嫩叶tvb now,tvbnow,bttvb2 T( b: I/ O- Q. q) E/ f- q3 u7 N: Q
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5 m/ @, S% J4 |7 w+ n% `  N好大一碗茄子面，其实我已近吃得很饱了，不过巧夫人强调要求我尝尝他家的茄子面。我揉了揉肚子吃了一大口，嗯！确实好吃，一问才知道原来是用鲍鱼汁做的茄子卤。难怪那么鲜呢！tvb now,tvbnow,bttvb1 V* E1 E% P: G. ^/ \. d; j" |

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/ O/ C$ A5 ?* y5 Y) Btvboxnow.com太好吃了，我又不得不多吃了几口。
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这家小店的装修很简单，一面墙是红色的，其他都是白的，这家店是一家人经营的，掌勺的是哥哥，掌柜的是弟弟。
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0 ^6 g" z" ^$ O3 N# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他们俩喜欢研究新菜品，每天中午和晚上总拿自己做实验，没事就炒个新鲜的菜，据老板说，经常有客人看着他俩的餐桌点菜。tvboxnow.com" D% [' E, T. j5 K$ M1 H
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掌柜的是个新潮的电子设备发烧友，在他的店里会转让和代销时下流行的电子设备。公仔箱論壇+ x2 h* j6 j2 b& `* g
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店址及人均消费
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. w& L' Q) a8 E9 Gtvboxnow.com店址：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d9 l2 e3 N4 F: R  a& R" P
北京3.3大厦后身有个繁华的小巷，里面有很多的餐厅、酒吧和商店，有京客隆超市，爱手爱脚美甲店、同里西餐厅、好几家酒吧、还有个越南菜。这条街道里会看到一个六层的居民楼板楼，半地下室和二层都出租了，这家店就在二层，下面是个叫“局”的酒馆，这家管子的窗户上写着Noodle Bar，看见店面但是进不去，要往南走一点，能看到很多菜品的宣传画，注意这些画还不是这家店的，见到宣传画往里走向右拐，走到头，七单元上二楼右手那个门就是了。