[美食介紹] 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P]

咖啡愛奶茶

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0 E) l+ \7 [2 f4 B, Z4 _) a9 ctvboxnow.com约了巧克力摄行师他们两口子搓饭，地方是他俩挑的。餐厅就在三里屯3.3大厦后面，之前我没有去过，听巧夫人（巧克力摄影师的女友）说这里菜的味道特别的好，而且菜品还有创意。
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1 F4 }5 ^* S0 M. ~. D( N公仔箱論壇巧夫人执意在3.3门口等我，然后带我进去，我一再和她强调：我家就在三里屯附近，这片儿我都快踏平了，我可以自己找得到。她也一再对我重申：这地方不是一般的不好找，你在街上可以看到餐厅的落地窗户，但是找不到门，我还是接你去吧。$ r; Q9 W% T- T& J. C1 C' i
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) T5 S! q% c" l6 G( `) Gtvboxnow.com在三里屯3.3大厦的后面有一条胡同，这条胡同不管是白天还是晚上都很热闹，里面穿梭着穿着时尚的红男绿女，胡同两侧还有几家餐厅和酒吧。这家窗户上写着Noodle Bar的餐厅就是我们要用餐的地方。
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餐厅开在一个老式小区的二层，要转到楼后面走到头，最后一个门洞“七单元”上二楼。门口连个标志都没有，只有一个白色的灯箱。公仔箱論壇( o- v; @, d. K
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进餐厅要先穿过厨房，厨房绝对算得上是开放式的，大厨怎么做的饭一目了然。tvb now,tvbnow,bttvb% y4 |5 w* @, P1 M/ p4 O4 U. G

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进入餐厅还有几个朋友和我们一起吃饭，巧克力他们两口子是这里的常客，和老板很熟络，我自然也就不见外了，我问老板怎么不在明面上开个大门呢？  J1 v8 z4 c% p0 V# P2 C+ Y0 a% D
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他答：“现在的人都有猎奇心理，第一次从我的窗户下面走过有人可能会想，这家是干嘛的呀？怎么那么多人吃饭呢？这个时候他可能就是好奇而已。第二次当他再从这里过的时候他可能就有从动找找入口一探究竟了。反正我这里也不愁客人，来的都是回头客，每天到饭点就满座。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k9 R0 f0 Y- j

4 ]3 p4 U! S1 W( k& D, Z) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% z! X* l0 L# _4 u  Q) O- g
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老板每天都会买些新鲜的水果，在餐前洗一些给老客人吃。
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葱油豆腐丝，豆腐丝很劲道，调料也够味公仔箱論壇% q/ s! d$ D, ~& H2 |# L' |
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传说中的鲍鱼香锅，香锅的味道很浓郁，是酱香形的辣味，锅底一百，里面是配菜是搭配好的，有青笋、藕片、鲜虾、腐竹、牛肉丸、鱼丸...鲍鱼单点，一般大小的15一只，有的时候市场上有大的鲍鱼老板也会进一些，价格面议。tvb now,tvbnow,bttvb. R( Z) _) d7 w: Q# x

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我的鲍鱼，好嫩，好入味啊！我还是第一次吃辣口儿的鲍鱼，好过瘾啊！
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6 u1 b/ {  e. m* H% B* k辣炒文蛤
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剁椒蒸武昌鱼，鱼肉很嫩很嫩滴~' E4 X# r5 X" E9 N: O, ?( y

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6 d; B8 X+ U& p& T, a) [0 T公仔箱論壇改良的腊肠荷兰豆，里面放了辣椒味道比单纯的腊肠荷兰豆要跳跃一些，更合我的胃口。
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7 O. `: }6 w+ J公仔箱論壇豇豆烧茄子，茄子在这道菜中不软不塌，很有口感还入味。我发现这家炒菜不用大葱，都是用香葱烹饪的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F( T5 t8 n0 y" b3 G, Z

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苹果玉米粒，把苹果和甜玉米一起炒，味道着实不错啊，有空我可以在家做一次。tvb now,tvbnow,bttvb: T( S9 v1 l2 p. W+ N6 i5 e7 m
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炝炒圆白菜
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) |* \! B+ X$ Y7 H* C芥蓝尖，后面的梗子被去掉了。只有前面的嫩叶
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好大一碗茄子面，其实我已近吃得很饱了，不过巧夫人强调要求我尝尝他家的茄子面。我揉了揉肚子吃了一大口，嗯！确实好吃，一问才知道原来是用鲍鱼汁做的茄子卤。难怪那么鲜呢！tvboxnow.com8 `4 p3 S7 ~9 [7 g, y0 y3 j8 n; c
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, {" K# s* z% e1 u1 T/ K/ c) rtvboxnow.com太好吃了，我又不得不多吃了几口。- c7 N$ `$ f7 U8 _! v( Q8 t* z" I

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- N2 E# |& L  I( V# |, A) X' [这家小店的装修很简单，一面墙是红色的，其他都是白的，这家店是一家人经营的，掌勺的是哥哥，掌柜的是弟弟。
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1 V6 V4 ~; K% D) M% c4 e他们俩喜欢研究新菜品，每天中午和晚上总拿自己做实验，没事就炒个新鲜的菜，据老板说，经常有客人看着他俩的餐桌点菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B! p, s. |: U: _" V; E9 [$ R

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5 C) L2 o$ x5 o7 {% D掌柜的是个新潮的电子设备发烧友，在他的店里会转让和代销时下流行的电子设备。
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4 j! x2 I: l1 i3 R3 ^tvboxnow.com店址及人均消费TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c: |- a8 i6 N7 Z- J  F9 M

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% I9 k8 ?: s) F9 z, J1 X( utvboxnow.com北京3.3大厦后身有个繁华的小巷，里面有很多的餐厅、酒吧和商店，有京客隆超市，爱手爱脚美甲店、同里西餐厅、好几家酒吧、还有个越南菜。这条街道里会看到一个六层的居民楼板楼，半地下室和二层都出租了，这家店就在二层，下面是个叫“局”的酒馆，这家管子的窗户上写着Noodle Bar，看见店面但是进不去，要往南走一点，能看到很多菜品的宣传画，注意这些画还不是这家店的，见到宣传画往里走向右拐，走到头，七单元上二楼右手那个门就是了。