+ E( T. f4 z$ M/ P, }9 H/ e0 o* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿順亞參魚新鮮上桌。（圖：星洲日報）
% B" U9 _$ }4 j# ?公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, a/ e: u2 D7 F' ]/ m8 P9 o5 p
7 d# _5 R, a4 A2 M公仔箱論壇參峇炒蘇東。（圖：星洲日報）
$ u' H! ?2 t- L8 Mtvb now,tvbnow,bttvb+ Y3 `/ z; C8 W0 S1 F# P
1 [' [' E' q: K+ T1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。參峇炒四角豆和羊角豆，香脆可口。（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }& c6 s" D3 k
: c3 w$ U" [$ E" o1 R* F" W. Y* v: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com% z6 Q$ _" C* |5 N0 r
賣相平凡的港蒸豆腐，味道討好。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb* X# G- E" H/ L' S( t: y
3 Y k9 [7 k* N# m0 c8 y- P
 tvb now,tvbnow,bttvb7 H/ }: K2 C- o
“半邊月亮”好吃的地方，就是保持鮮蚶的多汁與鮮甜。（圖：星洲日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M( u; x6 r& }. X2 i# f \# T6 z
& U1 G4 L7 y: n$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ D2 v, [; @1 Q- \* @四味魚只有在阿順亞參魚才有的哦！（圖：星洲日報）
& e. g0 \" N1 S1 R& m2 l( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" z& z6 Q5 a; y! _' w. {" \# Vtvb now,tvbnow,bttvb ; M8 y6 x3 D* m0 `7 c3 F0 Z
黃酒吵啦啦，一入口就讓人愛上。（圖：星洲日報）tvboxnow.com5 ]+ d% H( y6 x* W! T
) k @" E# e g/ g; V' m j2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _' ^, O, s7 Y5 i5 G
葡式茄子買相好。（圖：星洲日報）
; ~3 n% n% C) M' Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a* X% Q, {+ i* g7 ~5 _0 X( f: X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I$ ^2 M# p; ]/ Q
酥炸魚蛋當小菜，想點參峇、醬油或純粹白吃都行。（圖：星洲日報）
# S* U/ s5 A D7 Q; C( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P& x2 k# y4 D* Vtvb now,tvbnow,bttvb
' `. s* x+ E' i. G& q+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《議員好介紹》，邱培棟（左）推介阿順亞參魚，右為檔主陳菁順。（圖：星洲日報）
* v, S% W/ \( _) s, T4 V
/ i1 u3 D: Q) L" htvboxnow.com308大選後，一名支持者為歡慶勝利，特邀甫勝出的行動黨愛極樂州議員邱培棟慶功，地點選在武吉峇汝新河花園古城茶餐室，向阿順亞參魚的檔主陳菁順點了數道佳餚，讓邱氏嚐了之後印象深刻。4 v' w$ S8 v" l6 D* v& l; w$ K O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n1 ]% ]- a( q2 }
阿順亞參魚營業才3年多，檔主陳菁順本來是裁縫師，因生意欠佳而投入屬於“家族飯碗”的飲食業，也因為本身很愛吃亞參魚，於是決定賣這個娘惹族的拿手好菜。 G- G$ n- I, g: ^( ^0 ~) j
公仔箱論壇; I% p A# d) P- m6 Q
“半邊月亮”多汁鮮甜
6 H5 a9 J5 k, l9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& e- f1 E6 c7 P讓邱培棟和太太李慧貞百吃不厭的是“半邊月亮”，即是去掉半邊殼的鮮蚶，用燒水燙了之後拿來炒參峇，蚶肉仍然保持多汁鮮甜，是難得的一道好菜。tvb now,tvbnow,bttvb6 C) {& F! y% d& _% }$ F
% U* x% @$ d0 _; z/ i( h& I( d3 v5 o: R至於邱培棟每次光顧會點的菜餚，當然是亞參魚、參峇炒角豆、參峇蘇東、黃酒炒啦啦等。
0 R/ c8 |& W/ R' _, i% Z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com" V1 x* J1 ]8 Q# c" B* Q1 S0 }
價錢公道材料新鮮tvb now,tvbnow,bttvb8 c: ]7 ]) S( Q
$ @- A4 J9 X7 c8 ?9 v$ f6 p公仔箱論壇他特別推荐阿順亞參魚檔，除了食物美味之外，是因為其價錢公道，材料新鮮。& F8 v- h% v, J8 X
* j1 a% h9 D2 O; A+ ]3 D公仔箱論壇“檔主做的菜，基本上是要在餐館才會點得到，餐館點這些海鮮料理消費能要上百令吉，但在一般茶餐室可次吃到餐館的菜，價錢又合理，是值得推薦的。”: f' f. b: n8 ~. G' t/ c% v1 m6 ]0 F u
tvboxnow.com; d) Q3 o! _+ ?% F7 o6 @6 V8 I
陳菁順：少辣中辣大辣任選
9 k8 E6 |" y. ~4 V調味煮法隨顧客喜好公仔箱論壇# W9 S& `' f4 P5 C8 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ K$ b G5 o6 h& V
檔主陳菁順說，雖然他賣的食物看起來都是辣的，其實以依據顧客喜好，選擇少辣、中辣或大辣，要選擇葡式或娘惹式都可以。tvb now,tvbnow,bttvb) R" }; o. g- n; x
4 U# h9 f' ^' r
“不吃辣的人，若想吃魚我可以用港蒸的方式煮，或者四味魚，干煎的魚片分別配上快速過油的菜脯、大蔥、蒜頭、羊角豆吃，等於一魚四味，是其他地方吃不到的。”
. y& u. \0 h8 S2 s& Ttvb now,tvbnow,bttvb
; T S9 t3 m' B: ctvb now,tvbnow,bttvb他說，其亞參魚的重點在於辣椒，是從事燒魚的哥哥所教他，這辣椒是經過磨了之後注入秘方，可搭配其他材料，所以可以做出很多變化。
% l9 z! i, F+ C) v8 K: Z
( y2 Z/ \1 ]: {8 T" f/ ?7 F7 N公仔箱論壇黃酒炒啦啦變招牌菜
, l. k) b) m3 |, S9 k! Etvb now,tvbnow,bttvb
% E+ U$ E9 _# X3 jtvb now,tvbnow,bttvb用黃酒炒啦啦，是陳菁順創意及得意之作，當初是想突破傳統以小辣椒炒啦啦的框框，結果顧客反應不錯，變成了他的另一個招牌菜。tvb now,tvbnow,bttvb: g: w- h0 C5 e4 k( G% z' }6 J
tvboxnow.com: L; \3 c- _# ^/ _
陳菁順非常講究食材的新鮮，因此每天一大清早都會到巴剎選新鮮海鮮，不用冷涷海鮮，尤其啦啦及蚶更是要買還活著的，否則肉硬且可能會發臭，絕對不可用，免得弄壞招牌。
, z+ P+ b1 ?) ]+ a& Vtvboxnow.com
; }6 Y3 s: Y7 g9 l4 _, w: j$ y所以，有時啦啦缺貨，陳菁順當天就干脆不賣黃酒吵啦啦這道菜了。
( Y2 K1 @4 l) t" C2 a0 o
( n( V( z( u! Q* i; N& k公仔箱論壇魚蛋小吃較少見TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 @* F- |+ O- D
4 C1 u# r- _& G( u& S8 i, ^9 @公仔箱論壇還有，較少見的魚蛋小吃，也可以在阿順亞參魚找到，酥炸魚蛋想要點參峇、醬油或純粹白吃，或者想要來個炒參峇的都行。
r, Y4 R/ ^5 q S0 F" J; m7 {* D# Utvb now,tvbnow,bttvb
* x) J8 C1 I4 Q5 a. U公仔箱論壇陳菁順說，魚蛋常常都會有，他也是從巴剎新鮮買來，大部份是選用仁那魚的，比較小個入口容易。
* I. q& \% w* g* u1 u公仔箱論壇
# |0 `2 d" { m4 ? K4 ?“我們的熟客基本上都會多點酥炸魚蛋，當作另一個小菜。”! W3 c9 M6 S6 e) L9 j: d
# j9 w) S/ P3 a; |& M
議員好介紹主角議員：愛極樂州議員邱培棟
* b9 z/ R( n; {7 S* b- |好介紹主角：阿順亞參魚
: v2 E( N+ Q5 d r: l4 W& {tvb now,tvbnow,bttvb檔主：陳菁順（阿順）
+ s/ q* W2 K- `, ytvboxnow.com地址：武吉峇汝新河花園古城茶餐室內
# p0 n( D* U# L1 i- Z6 _. g% m營業時間：7.30am-2pm（逢週一休息）tvb now,tvbnow,bttvb* Z6 d6 o9 ?/ a
聯絡電話：016-6931128 |
發表於 2010-8-27 12:48 AM
| 