" z; o6 x5 F. x喜愛蒲燒鰻魚已久，惟每次和它相聚，都有那日本珍珠米飯當電燈泡。並不是嫌棄，而是希望在偶爾厭倦之時，有意外驚喜。走訪多家日式料理店后，發現其實僅是自己蒙了自己的眼睛，百搭的蒲燒鰻魚，早已滿街都是。
. ?/ P& W9 q; j5 }7 o% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H! N+ q9 E3 f" J, F
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鰻玉卷
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( l( Q5 A+ ^% t; T& M. A _! s8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆ 花膳＠Jaya One
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/ P# ?3 ~$ d+ [ \6 Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. |! A# @2 p+ d3 F$ e2 g2 w; g
U$ M$ N& v( D: W0 g2 v公仔箱論壇“玉”在日文中乃“蛋”之意，因此這款以肥厚的鰻魚和壽司飯裹著蛋的卷物有著“鰻玉”如此美名。除了蛋，裡頭還裹著更添風味的牛油果，碟子旁也提供酸薑片搭配食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 q& u! e a; \
8 n$ ]1 q. K8 k9 f, C* Z9 d9 q7 Ktvboxnow.com鰻魚的甜美和蛋本來就很匹配，而鰻魚上方的芝麻更帶來畫龍點睛之效，讓這款卷物吃起來余韻流長。對記者而言一客已足兩至三人食用，但因為有酸薑片搭配來吃，因此會讓人在食用時徘徊在膩與不膩之中，驚覺時卻早已把它吃完了。
/ i5 G8 P( L N) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& E8 R2 U& ~5 G+ s( P: j6 n公仔箱論壇特別推薦給：接受度應該相當高，任何人都可以點選。
% [/ X" ] c/ ?% h公仔箱論壇7 Z$ B% f; q# R" f; v- N0 ?
, j$ q* l5 C2 P# q7 u/ M- N5 d- Ltvboxnow.com鰻丼tvb now,tvbnow,bttvb& s5 n, U4 B9 V# E
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. l/ T; H9 `: p3 I+ `7 ntvb now,tvbnow,bttvb鰻魚配飯，再附加兩小塊醃蘿蔔和配菜，讓此鰻丼猶如藝術品一樣，不捨得動筷。 公仔箱論壇3 x7 g) u4 E& |+ z3 r8 S; ^
6 A6 t* C, W; n) i% _8 P& P2 m這裡的鰻魚膠質豐厚，鰻魚得咀嚼良久才能化開，讓我想起去年在杭州品嚐的新鮮河鰻。此鰻丼的鰻魚乃目前最讓我倍感滿意的一款。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S' R; a2 F0 n) B3 l( C1 N* [8 f
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特別推薦給：進階鰻魚愛好者。tvb now,tvbnow,bttvb+ D- o( r& c+ o# M9 y3 I
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; Q. [1 P' b1 X9 O. i) etvb now,tvbnow,bttvb鰻魚茄子餃子
6 t& s9 r' z. L! `# A8 l公仔箱論壇◆（Unagi Nasu Gyoza）RM12.80
4 Q, F7 z5 l+ R/ j4 u8 |0 j公仔箱論壇◆壽司三味＠雙威金字塔購物中心 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R3 Q& K& o' M9 j- L, N
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- ^/ R6 t9 u* C) Ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( ?: h3 g% F2 F9 R
. o) v" _& x- T& b8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄子切塊夾著鰻魚酥炸而成餃子狀，這樣的配搭他處少見，不是茄子愛好者恐怕難以接受。tvb now,tvbnow,bttvb+ _5 `, q \% K1 @0 X
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雖名為餃子，但卻不是我們認定的軟粉皮裹著肉的餃子，而是酥脆的粉皮包裹著熟透軟捻的茄子，茄子中又夾著一塊鰻魚，因此在吃的時候少不了香脆口感，隨后茄子和鰻魚相互融合的滋味才破皮而出。每一顆餃子分量不大，多吃幾個也不會讓人覺得容易膩。
, ]* U: Y: M3 \ U" X: S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& z) n; B9 O& b) l( d! N a @9 Q% f
特別推薦給：喜歡茄子，也喜歡嘗鮮的食客。
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7 C0 K6 g" C( `+ B2 d$ T3 N蒲燒鰻魚定食 ( D0 F5 ?4 z" j/ H( }
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◆日本亭＠城中城廣場 公仔箱論壇4 U; c4 g8 R5 B+ u
◆ 03-21614176 tvb now,tvbnow,bttvb. @" c8 Q; }) Q# Y5 ~
2 {5 y8 H3 N+ o+ o. ktvb now,tvbnow,bttvb包括白飯，味噌湯，兩份小菜等。
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\; |( a$ s, y" @2 ntvboxnow.com這是享用蒲燒鰻魚最基本的套餐式吃法，幾乎每間日本料理店都會提供，但配菜會隨店家不同而有異。 日本亭的這蒲燒鰻魚定食醬汁套餐味道偏甜，魚肉鬆化，食客可以感受其在嘴裡逐漸化開的微妙之感。整個套餐基本上不錯，惟配菜無論在視覺上略微遜色。 ! w9 S8 W( j% L8 |, |
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特別推薦給：嫌麻煩，但又想吃鰻魚的食客tvboxnow.com- u$ r1 e, B6 F8 l' ~% ~
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. S, l& T& F2 C$ m `, K2 C6 R* X; l9 I, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚豆腐1 S+ D& p. Y. u% l
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兩塊蒲燒鰻魚放置在炸過的豆腐之上，實物看起來和價格相差甚大，會讓人覺得不划算。但所幸鰻魚的厚度適中，半塊配一塊豆腐一同食用，還是能讓人享受到鰻魚的甜美之余，還有來自豆腐那外脆內嫩的口感，以及黃豆清香，煞是滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s# `8 e* h$ @) z% K
# P; P% u9 \- P$ s/ f I* W& I$ a) |$ ]特別推薦給：不想吃飯，純粹想過吃鰻魚的癮的食客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S. C2 @- p5 R3 L2 g0 C* ^
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5 V& a* ?- L1 r' utvb now,tvbnow,bttvb蒲燒鰻魚辛辣意粉tvboxnow.com9 j/ ?) d7 m6 S( @& ~: b$ v
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- P" o2 S0 K' P8 stvb now,tvbnow,bttvb史無前例的鰻魚配意粉。這裡有三款不同口味的意粉搭配，我選了這款辣味的，是因為想看看甜美的鰻魚和辛辣意粉，會擦出什么火花。
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8 a% t3 @2 i7 m4 I, M; G公仔箱論壇上桌了，整碟面看似單調，但東翻西找后，竟發現那帶絲絲辣味的意粉之下，竟還藏有松菇，以及一些生菇切片，讓喜愛菌類的我驚喜萬分。整碟吃下來，一時感受意粉的微辣，一時意會鰻魚的鮮美，多重感受，帶我進入鰻魚新境界！
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& W! y% A) Y7 O: m, `" Z0 W- D特別推薦給：嗜辣又愛嘗鮮的食客。tvb now,tvbnow,bttvb- w, f/ F3 n) H" `1 a- g- Z" p
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3 s/ Q8 E8 ` L" j! M公仔箱論壇鰻柳川TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s5 ]# a$ f& j& z7 W0 }: d
◆（Unagi Yanagawa）RM18
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1 R2 Y1 _9 F7 A. S6 v; X* J6 xtvboxnow.com
% m+ M+ X0 `# }* d btvb now,tvbnow,bttvb鰻柳川可說是一款湯品，湯汁乃以蛋和蔥等混合煮出，而主角鰻魚和金針菇則鋪排在那半熟雞蛋上，拿起大舀子撈起蛋，金針菇和鰻魚，連同湯汁一同往嘴裡送，暖入沁脾
5 {' K* @ ]4 R; ^* p( n0 ctvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?3 V S% b: I% D7 X1 K4 [! o
特別推薦給：感覺寒冷，想要多喝湯水暖胃的食客tvb now,tvbnow,bttvb$ w* m2 j' I1 Z1 b0 i. q* A2 y
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) v' J. e4 G& p& ^$ L鰻魚茶碗蒸
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! d- f( A( g2 ~2 O5 E/ C; b; E公仔箱論壇
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6 a6 B/ ] I; I# i" d/ r; R公仔箱論壇茶碗蒸裡躲藏著魚板，百果等配料，該有的都有，表面水當當亮滑亮滑地，但面對著誘人的鰻魚，還是讓我不禁打開蓋子就直接把鰻魚夾起吞下，只是，之后卻為無法感受鰻魚和茶碗蒸相互交融的口感，而懊悔不已。" }, W# x I7 Q" C* w
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特別推薦給：想喫茶碗蒸又想吃鰻魚的食客。+ U, u5 `# U' M# J, E; [0 }
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; w* D6 E7 l& C! m2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒲燒鰻魚溫泉蛋批薩
( J/ D1 l, f$ Z! G" Z# n+ h◆（Unagi Kabayaki to Onsen Tamago no Pizza ）RM26TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _5 m; E$ {. R1 j2 I4 s7 ` R
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' f8 S1 M3 e/ u% S公仔箱論壇tvboxnow.com u: N3 [3 S. p' j5 M
鰻魚竟然也可以拿來做批薩，點選前感覺還蠻像玩大冒險，但為了想看盡鰻魚風貌還是點選了。tvboxnow.com' `$ H% \' F4 L, P4 f
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上桌后可以看到被分成六塊的批薩中央有一棵半熟溫泉蛋，餅皮上各有一塊蒲燒鰻魚，外加一些沙拉等醬料，洋蔥，以及切成細條狀的紫菜。拿起一塊啃下，警覺猶如食用餅皮香脆版的日式燒餅，味道非常好，有機會一定再次點選。tvb now,tvbnow,bttvb( Y, r: a6 m( `+ Y1 N0 }$ }
$ V1 P( O) e3 j6 l3 U" |* `& L p特別推薦給：不想吃飯又不想吃麵的食客。 |
發表於 2010-8-27 12:51 AM
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發表於 2010-9-7 06:53 PM
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